Izvučen iz vode nelma miriše na krastavce. Među njima je riba najveća, naraste do 1,5 metra i dobije masu od 50 kilograma.
Nelma riba
Opis i karakteristike nelme
Nelmi od pedeset kilograma su rijetki. Strane i trbuh ribe su također oslikani u njemu. Ostale značajke nelme uključuju:
- odsustvo tamnih mrlja na tijelu, kao kod ostalih lososa
- vretenasto tijelo izduženo i bočno malo stisnuto
- prisustvo masne peraje - izrastanja kože iza leđne peraje
- velika usta, čija donja čeljust strši prema naprijed, dosežući vertikalu stražnjeg ruba oka, i uvija se
- obilje malih, oštrih zuba, prisutnih čak i na jeziku ribe
- velika, izdužena glava, gotovo trokutasta
- minijaturne peraje i žućkaste oči
Nelma na fotografiji ne razlikuje se po polu. Ihtiolozi to nazivaju odsustvom seksualnog dimorfizma.
Drugo ime nelme je bijela riba. Sjevernjaci od njega često prave kriške, koristeći svojstvo smrznute nelme koja se lako reže.
Nelma meso
Budući da je sjeverna, bijela riba je masna. Međutim, do ispravnog opisa proizvoda teško je doći unošenjem upita “crvena riba nelma". Za razliku od mnogih lososa, junakinja članka ima lagano meso.
Životni stil i stanište riba
Nelma - riba, koji na rezervoarima proizvodi zvukove uporedive sa naletima tajmena. Na mjestu raspoređivanja sjeverna riba nelma.
Veći dio godine pliva u hladnim estuarijima Oba, Jeniseja, Irtiša, Lene i blizu obale sjevernih mora. Ribe u cilj dolaze na jesen.
Nelma juri na mrijest nakon nanosa leda. Kako izgleda riba nelma u to vrijeme? Kako asp. Ova dva stanovnika voda su slična po načinu lova i ponašanju.
U Rusiji je često moguće uočiti ponašanje nelme u rezervoarima Sibira i Dalekog istoka. U principu, svaka čista rijeka u arktičkom krugu pogodna je za nelmu.
Nelmina hrana
Nelma ne jede biljnu hranu. Opis nelma Opis je 100% grabežljivca. Prije toga, dijeta se miješala, jer je novorođenčadi teško progutati većinu potencijalnih žrtava.
Prehrana heroine članka ovisi o tome gdje se nalazi riba nelma... Prikladne su i druge okeanske vrste koje su inferiorne u odnosu na bijelu ribu.
Prolazeći u rijeke, nelma već jede slatkovodnu ribu, rakove, insekte i njihove ličinke. U to vrijeme se hvata nelma.
Hvatanje nelme zimi
Traže ga u blizini nasada pijeska blizu središta kanala ili malo dalje od brzaka. Kada ribolov nelma važno je uzeti u obzir da ona uvijek stoji glavom protiv struje. U pravilu je ovo žlica.
Reprodukcija i očekivano trajanje života
Znati koja porodica riba nelma predstavlja, može se pretpostaviti da junakinja članka umire nakon mrijesta. Nekoliko činjenica mrijesta povezano je s kasnim pubertetom nelme:
- Mužjaci su spremni za uzgoj najmanje 5 godina. Neki oplode ženke prvi put tek sa 10 godina.
- Ženke vrste su spremne za mrijest za 2-3 godine.
Zbog mrijesta, nelma prolazi rijekama uzvodno do 1,5 hiljada kilometara. Mlađice se u njima razvijaju 250 dana.
Nelma mladice brzo rastu. Glavni razlog je obilje hidroelektrana na rijekama u kojima se bijela riba nekada mrijestila.
Hidroelektrane čine vodu toplom i mutnom. Smanjenje broja mrijestilišta dovodi do smanjenja cjelokupne populacije.
Kako kuhati nelmu
U pitanju, kako kuhati nelmu, važno je razmotriti prijetnju koju predstavlja ukusno meso. Ovaj parazitski crv dostiže dužinu od 12 metara.
Meso Nelme takođe može sakriti nanofitezu. Ovo je već okrugla, a ne trakavica. Ličinke okruglih crva nazivaju se anisahidi.
Nelma je ukusna riba
Oni provociraju razvoj crijevnog čira. U procesu kuhanja masnoća se topi od bijele ribe.
Slana nelma, pečena, pržena, dodaje se u supe. Takođe, limunovo uho ukrašeno je nelmom, ali korica se mora odrezati kako juha ne bi imala gorak okus.
