Iwashi ili dalekoistočna srdela, jedna od najpopularnijih i najraširenijih riba tokom sovjetske ere, s ukusnim i vrlo korisnim potrošačkim svojstvima. Ima niz svojih karakteristika i zanimljivih činjenica. Međutim, zbog masovnog ulova, njegovo je stanovništvo bilo pred izumiranjem.
Porijeklo vrste i opis
Fotografija: Iwashi
Iwashi je komercijalna morska riba koja pripada porodici haringa, ali ispravnije je nazvati je dalekoistočnom sardinom. Međunarodno ime, ovu malu ribu znanstvenici su dobili još 1846. godine - Sardinops melanostictus (Temminck et Schlegel). Uobičajeni naziv "Iwashi", sardina je dobila od izgovora riječi "sardine" na japanskom, koja zvuči kao "ma-iwashi". I sam naziv "sardina" riba je dobila, kao što je prvi put zabilježena u Sredozemnom moru, nedaleko od ostrva Sardinije. Dalekoistočna srdela ili Iwashi jedna je od pet podvrsta roda Sardinops.
Video: Iwashi
Pored Iwashija, rod Sardinops uključuje i takve vrste sardina kao što su:
- Australijanac, živi na obalama Australije i Novog Zelanda;
- Južnoafrička, česta u vodama Južne Afrike;
- Peruanski, pronađen na obali Perua;
- Kalifornijka, živi u vodama Tihog okeana od sjeverne Kanade do južne Kalifornije.
Uprkos činjenici da Iwashi pripadaju porodici haringa, nazvati je haringom pogrešno je mišljenje. Ona je samo najbliži rođak pacifičke haringe i kvalificira se kao potpuno drugačiji rod.
Zanimljiva činjenica: Neki nesavjesni ribari nude kupcima pod krinkom zdrave i ukusne dalekoistočne srdele, mlade haringe, koja je u potrošačkim kvalitetama mnogo inferiornija od srdele.
Izgled i karakteristike
Foto: kako izgleda Iwashi
Uprkos vanjskoj sličnosti sa haringom, riba je male veličine i lagane težine, oko 100 grama. Ribu odlikuje duguljasto usko tijelo, ali istovremeno guste strukture. Obično njegova duljina ne prelazi 20 centimetara, ali ponekad postoje pojedinci koji dostižu i 25 centimetara. Ima veliku, izduženu glavu sa čeljustima jednake veličine, velika usta i oči.
Dalekoistočna srdela ima čarobno lijepe plavo-zelene ljuske, blistave svim duginim bojama. Bokovi i trbuh svjetlije su srebrnaste boje s kontrastnim crnim mrljama. U nekih vrsta, zrake poput tamnih bronzanih pruga zrače sa donjeg ruba škrge. Peraja na leđima sastoji se od dvadeset mekih zraka. Glavna karakteristika sardina je repna peraja koja završava pterigoidnim ljuskama. Rep je gotovo crn i u sredini ima dubok urez.
Čitav izgled ribe govori o njenoj dobroj upravljivosti, te da je savršeno orijentirana pod vodom, sve vrijeme u pokretu. Više voli toplinu i živi u gornjim slojevima vode, migrira u velikim jatima, formirajući lance do 50 metara.
Zanimljiva činjenica: Rod Sardinops, kojem pripadaju Iwashi, najveći je među brojnim predstavnicima sardina.
Gdje živi Iwashi?
Fotografija: riba Iwashi
Iwashi je suptropska, umjereno hladna vrsta ribe koja se uglavnom nalazi u zapadnom Tihom okeanu, a česta je i u vodama Japana, ruskog Dalekog istoka i Koreje. Sjeverna granica staništa Iwashi prolazi duž južnog dijela ušća Amura u Japanskom moru, također u južnom dijelu Ohotskog mora i blizu sjevernih Kurilskih ostrva. Za toplog vremena sardina može doći i do sjevernog dijela Sahalina, a 30-ih je bilo slučajeva hvatanja ivasija u vodama poluostrva Kamčatka.
Ovisno o staništu i vremenu mrijesta, dalekoistočne srdele podijeljene su u dva podtipa, južni i sjeverni:
- južni podtip, mrijesti se tokom zimskih mjeseci, decembra i januara, u vodama Tihog okeana u blizini japanskog ostrva Kyushu;
- sjeverni Iwashi počinje mrijestiti se u martu, doseljavajući na Korejski poluotok i japanske obale Honshu.
Postoje istorijske činjenice kada je Iwashi, bez ikakvog razloga, iznenada nestao čitavo desetljeće sa svojih uobičajenih staništa u Japanu, Koreji i Primorju.
Zanimljiva činjenica: Iwashi se ugodno osjećaju u toplim strujama, a nagli pad temperature vode može čak dovesti do njihove smrti.
Sada znate gdje se nalazi riba Iwashi. Da vidimo šta ova haringa jede.
Šta jede Iwashi?
Fotografija: haringa Iwashi
Dijeta dalekoistočne srdele temelji se na raznim malim organizmima planktona, zooplanktona, fitoplanktona i svih vrsta okeanskih algi, što je najčešće u umjerenim i suptropskim širinama.
Također, u slučaju hitne potrebe, sardine mogu gostiti kavijarom drugih vrsta riba, škampima i svim vrstama beskičmenjaka. To se obično događa tokom zime, kada se populacija planktona u okeanu značajno smanjuje.
Jedno od najomiljenijih jela s dalekoistočnih srdela su copepodi - copepodi i kladocerani, koji su među najvećim svojtama u životinjskom carstvu. Prehrana u velikoj mjeri ovisi o stanju zajednice planktona i sezonalnosti perioda hranjenja.
Tijekom puberteta neke jedinke dovršavaju kasno hranjenje, odnosno sa zalihom masti za zimu, u Japanskom moru i nemaju uvijek vremena da migriraju na mrijestilišta na obale, što dovodi do masovne smrti ribe uslijed gladovanja kiseonikom.
Zanimljiva činjenica: Zahvaljujući uravnoteženoj prehrani, Iwashi su prvaci u sadržaju omega-3 masnih kiselina i korisnih elemenata u tragovima.
Karakteristike karaktera i načina života
Fotografija: Pacific Iwashi
Dalekoistočna srdela nije grabežljiva, mirna riba koja lovi plankton, skupljajući se u velikim školama. To je riba koja voli toplinu i živi u gornjim slojevima vode. Optimalna temperatura vode za život je 10-20 stepeni Celzijusa, pa u hladnoj sezoni riba migrira u ugodnije vode.
Maksimalni životni vijek takvih riba je oko 7 godina, međutim, takve jedinke su prilično rijetke. Ivaši dostižu spolnu zrelost u dobi od 2,3 godine, s dužinom od 17-20 centimetara. Prije puberteta ribe uglavnom naseljavaju suptropske vode. Zimi, Iwashi živi samo uz južne obale Koreje i Japana, počinje se preseliti na server početkom proljeća, početkom marta, a do avgusta sardine su već smještene u svim sjevernim regijama svog staništa. Udaljenost i vrijeme migracije ribe ovise o jačini hladnih i toplih struja. Jače i spolno zrele ribe prve ulaze u vode Primorja, a do septembra, kada se postigne maksimalno zagrijavanje vode, približavaju se mlađe jedinke.
Razmjeri migracija i gustina akumulacije u jatima mogu varirati ovisno o određenim periodima demografskog ciklusa. U nekim periodima, kada je broj jedinki dostigao maksimalan broj, milijarde riba poslane su u subarktički region sa visokom biološkom produktivnošću za hranu, što je dalekom istočnoj srdeli dalo nadimak "Morski skakavac".
Zanimljiva činjenica: Dalekoistočna sardina je mala školjkasta riba koja, odbivši se i izgubivši se iz škole, neće moći sama produžiti svoje postojanje i najvjerojatnije će uginuti.
Društvena struktura i reprodukcija
Fotografija: Iwashi, poznata i kao dalekoistočna sardina
Dobivajući dovoljnu težinu i zalihe, ženke su spremne za uzgoj već u dobi od 2,3 godine. Mrijest se odvija u južnim vodama uz japansku obalu, gdje temperatura vode ne bi trebala pasti ispod 10 stepeni. Dalekoistočne srdele počinju se mrijestiti pretežno noću, na temperaturama ne nižim od 14 stepeni. Ovaj proces se može dogoditi kako na velikim, dubokim udaljenostima, tako i u blizini obale.
Prosječna plodnost Iwashija je 60.000 jaja; dva ili tri dijela kavijara isperu se godišnje. Nakon tri dana iz jajašaca se pojavljuju nezavisni potomci koji u početku žive u gornjim slojevima obalnih voda.
Kao rezultat naučnog istraživanja identifikovana su dva morfotipa sardina:
- sporo raste;
- brzo raste.
Prvi tip se razmnožava u južnim vodama ostrva Kyushu, a drugi u sjevernim mrijestilištima ostrva Shikoku. Ove se vrste riba razlikuju i po reproduktivnim mogućnostima. Ranih 70-ih dominirao je brzorastući veliki Iwashi, umnožio se što je prije moguće, počeo je migrirati prema sjeveru do Primorja i imao je dobar odziv na svjetlost.
Međutim, u relativno kratkom vremenskom periodu ovu vrstu zamijenila je sporo rastuća sardina, s niskom stopom sazrijevanja i manjom plodnošću, uz potpuni nedostatak reakcije na svjetlost. Najveći porast broja sporo rastućih srdela doveo je do smanjenja ribe srednje veličine, a većina jedinki nije uspjela postići spolnu zrelost, što je smanjilo značajne količine mrijesta i ukupan broj riba.
Prirodni neprijatelji Iwashija
Foto: kako izgleda Iwashi
Masovne migracije Iwashija privlače sve grabežljive ribe i sisare. I pokušavajući pobjeći od velikih grabežljivaca, dalekoistočne srdele izdižu se na površinu, postajući lak plijen ptica. Galebovi dugo kruže iznad vode, prateći i promatrajući ponašanje riba. Djelomično zaronivši u vodu, ptice lako dođu do nesretnih riba.
Iwashijeva omiljena poslastica za:
- kitovi;
- dupini;
- morski psi;
- tuna;
- bakalar;
- galebovi i druge obalne ptice.
Dalekoistočna srdela samo je skladište korisnih supstanci i komponenata za ljude, s niskom cijenom, smatra se najkorisnijom i najukusnijom. Stoga ribolov ostaje glavna prijetnja, kao i mnogim ribama.
Iwashi je glavna komercijalna riba već dugi niz decenija. Od 1920-ih, sav obalni ribolov usredotočen je na sardine. Ulov je izveden mrežama, što je doprinijelo brzom propadanju ove vrste.
Zanimljiva činjenica: Kao rezultat naučnih istraživanja, naučnici su potvrdili da se ova vrsta ribe može koristiti u zdravstvene svrhe, posebno u prevenciji i liječenju kardiovaskularnih bolesti.
Populacija i status vrste
Fotografija: riba Iwashi
Jedan od nadimaka dalekoistočne srdele je "pogrešna riba", jer bi srdele mogle nestati sa uobičajenih ribolovnih područja desetljećima bez očiglednog razloga. Ali budući da je udio ulova Iwashi dugi niz godina ostao prilično visok, populacija sardina brzo je opadala. Međutim, prema japanskim naučnicima ustanovljena su razdoblja povećanih zaliha dalekoistočne ribe, koja su se dogodila 1680-1740, 1820-1855 i 1915-1950, iz čega možemo zaključiti da maksimalan broj traje oko 30-40 godina, a zatim period započinje recesija.
Ciklične fluktuacije populacija ovise o mnogim faktorima:
- klimatsko-okeanska situacija u regiji, jake zime i nedostatak dovoljno hrane;
- prirodni neprijatelji poput predatora, parazita i patogena. Naglim porastom populacije sardina, povećala se i populacija njenih neprijatelja;
- ribolov, masovni industrijski ulov, krivolov.
Takođe, mnoga naučna istraživanja su pokazala da je važan faktor regulacija broja odraslih jedinki Iwashi prema mladima. Naglim smanjenjem odraslih riba povećava se i mladi rast. Uprkos velikoj potražnji Iwashija od strane potrošača, krajem 80-ih, zbog naglog pada njegovog broja, masovni ribolov je bio zabranjen. Nakon 30 godina, naučnici su otkrili da broj riba produktivno raste od 2008. godine i da je nivo depresije prošao. Trenutno je u potpunosti nastavljen ribolov u Tihom okeanu i Japanskom moru.
Zanimljiva činjenica: Na zapadu Sahalina, u plitkim zaljevima, često postoje izolirani slučajevi uginuća cijelih plićaka Iwashi, koji su se hranili u plitkoj vodi, a zbog naglog hlađenja vode, nisu mogli migrirati dalje na jug radi daljnje reprodukcije.
Iwashiuprkos maloj veličini, posebna je poslastica i za stanovnike okeana i za ljude. Zbog nesavjesnog i masovnog ulova, ova je riba bila pred izumiranjem, međutim, nivo depresivnog stanja populacije je prošao i ima pozitivan trend rasta.
Datum objave: 27.01.2020
Ažurirano: 07.10.2019 u 21:04
