Lakedra - riba iz porodice šura, vezana za komercijalnu ribu, posebno je puno konzumira u Japanu, gdje je vrlo cijenjena. Odlikuje se svojom termofilnošću, većina ribe koja odlazi na police skladišta uzgaja se umjetno, uslijed čega je šteta za prirodnu populaciju mala.
Porijeklo vrste i opis
Fotografija: Lakedra
Najdrevnija bića koja podsjećaju na ribe i smatraju se njihovim precima živjela su na našoj planeti prije više od 530 miliona godina. Najpoznatija iz ove grupe bića bez čeljusti je pikaya: vrlo mala (2-3 cm) životinja koja još nije ličila na ribu i kretala se u vodi, savijajući tijelo nalik na crve.
Ili pikaya, ili srodna bića mogu biti preci ne samo riba, već općenito svih kičmenjaka. Od kasnijih čeljusti, po strukturi sličnih modernim ribama, najpoznatiji su konodonti. Riječ je o raznolikoj skupini protofica, najmanja od njih narastala je do samo 2 cm, a najveća - do 2 m. Stekli su egzoskelet.
Video: Lakedra
Konodonti su postali preci viličnih kostiju, a izgled čeljusti bila je najvažnija razlika između prve ribe i njihovih predaka. Opsjedale su je plakoderme koje su živjele na Zemlji u silurskom periodu. U ovom, ali i dva naredna razdoblja, ribe su postigle veliku raznolikost vrsta i počele dominirati morima planete.
Ali većina ovih drevnih vrsta izumrla je na početku mezozojske ere, a ostale na kraju nje. Zamijenile su ih nove vrste, a neke od njih još uvijek postoje. Međutim, porodica šura, kojoj pripada i Lacedra, pojavila se tek kasnije: nakon izumiranja Krede i Paleogena, što je označilo početak nove ere. Sami lacedri pojavili su se među prvima u porodici, na početku eocena, prije 55 miliona godina. Vrstu su opisali K. Temminck i G. Schlegel 1845. godine, a na latinskom je nazvana Seriola quinqueradiata.
Izgled i karakteristike
Foto: kako izgleda Lacedra
Lakedra je prilično velika riba, maksimalno može narasti do 150 cm i doseći masu od 40 kg, ali uglavnom se love primjerci teški 5-8 kg. Njezin oblik tijela je u obliku torpeda, stisnut sa strane. Riba je prekrivena sitnim ljuskama, a glava joj je blago zašiljena.
Boja ribe je srebrnasta s plavkastom bojom. Stražnja strana je nešto tamnija, a peraje su maslinaste ili žućkaste. Jasno prepoznatljiva žuta pruga prolazi kroz gotovo cijelo tijelo, počevši od same njuške.
Lacedru od ostalih riba takođe možete razlikovati po perajama. Na prvom su leđne zrake kratke i bodljikave, ima ih samo 5-6, a sve su povezane membranom. Pred njim je trn. Druga peraja ima mnogo više zraka - 19-26, i oni su mekani. Duga analna peraja ima i nekoliko tvrdih i mnogo mekih zraka.
Najvažnija karakteristika lakedre za ljude je da je njezino meso vrlo ukusno, poput tune. Crvenkaste je boje, može se koristiti i svjež (Japanci od njega prave sashimi, suši i druga jela) i prerađen. Postaje lakši pod uticajem visoke temperature.
Zanimljiva činjenica: Većina lahedre koja se prodaje uzgaja se u zatočeništvu, a divlje ribe se više cijene jer je njihova prehrana raznovrsnija i stoga ukusnija. Kao rezultat, razlika u cijeni između ribe ulovljene u moru i uzgajane ribe može doseći 7-10 puta.
Gdje živi lacedra?
Fotografija: Lakedra pod vodom
Ova vrsta je široko rasprostranjena i na istočnoj obali Azije i dalje na istoku, u otvorenom okeanu.
Glavna područja za njegov ulov su obalne vode u blizini:
- Japan;
- Kina;
- Koreja;
- Tajvan;
- Primorye;
- Sahalin;
- Kurilska ostrva.
Lakedra aktivno migrira, ali obično putuje na kratke udaljenosti. Rute migracije mogu se razlikovati ovisno o populaciji. Najveća ili, u svakom slučaju, aktivno ulovljena populacija mrijesti se u Istočnokineskom moru, ali odatle gotovo odmah mlade ribe plivaju na sjever.
Tada provode prvih nekoliko godina svog života u blizini ostrva Hokaido. Ljeti, kada se voda zagrije, lakedra pluta sjevernije, do obala Sahalina i Primorja. Zimi se vraća na obale Hokaida - ova je riba prilično termofilna. Tijekom migracija prati velika jata riba kojima se hrani poput inćuna ili sardina. Takve se migracije nastavljaju nekoliko godina, do 3-5 godine lakedra pliva prema jugu, do obala Honshu i Koreje, neki plivaju prema jugu, ali imaju najveću koncentraciju ove ribe.
Uz sezonske migracije, jate lakedre često čine i relativno kratke, jednostavno se krećući nakon jata manjih riba i hraneći se usput. Zbog toga ih se često lovi kada love drugu ribu, na primjer, skušama ili inćunima kao prilogom, uhvati se mnoštvo lacedri koje su ih slijedile.
Sada znate gdje se nalazi lacedra. Da vidimo šta ova riba jede.
Šta jede Lacedra?
Fotografija: Riblja lacedra
Samo novorođene lacedre jedu plankton, a onda, odrastajući, počinju jesti sve više i više plijena. U hrani se ova riba ne može nazvati posebno izbirljivom: možemo reći da proždire svako živo biće koje može sustići i pojesti. Odrasle ribe, koje narastu do znatne veličine, mogu jesti puno različitih plijena, uglavnom manjih riba - i to uspješno rade.
Među najčešćim žrtvama ove ribe:
- sardina;
- haringa;
- inćuni;
- maloljetnici i kavijar raznih riba.
Lacedrus lovi u čoporima, okružujući jato plijena sa svih strana i postepeno stišćući prsten. Bježeći od njih, mala riba pokušava se raširiti u različitim smjerovima, često čak iskače iz vode - odozgo i iz daljine može se činiti kao da voda kipi od obilja skakajućih riba. Ova aktivnost privlači pažnju grabežljivih ptica, doprinoseći haosu: one rone i pokušavaju uhvatiti ribu koja skače. Ponekad ljudi, vidjevši takvu nakupinu, odlaze tamo loviti ribu - kako bi se lakedra mogla pretvoriti u plijen.
U zatočeništvu se lahedra hrani mješavinom mesa riba male vrijednosti. Prima neophodne vitamine koji su mu potrebni i brzo raste na takvoj hrani - jednostavnost i brzina uzgoja učinili su je jednom od glavnih uzgajanih vrsta u Japanu.
Zanimljiva činjenica: Uz umjetni uzgoj, mladice se sjede u posebne kaveze prema vremenu njihovog pojavljivanja, uslijed čega veći ne mogu jesti one koji su manji - a to je glavni uzrok uginuća novorođene ribe. Uz to, ne prijete im nikakvi grabežljivci - kao rezultat toga, desetine puta više riba preživi do odrasle dobi.
Karakteristike karaktera i načina života
Fotografija: Lakedra
Lakedra vodi otprilike isti način života kao i većina ostalih riba iz broja šura. Ova riba živi u velikim jatima: prikladnije je loviti na ovaj način. Škola se ne zadržava dugo na jednom mjestu, neprestano se kreće ili u potrazi za jatima manjih riba koje se mogu jesti, ili prateći takvu jatu.
Pliva brzo, može sustići gotovo svaku ribu koja je manjih dimenzija. Zbog svoje solidne težine i oblika tijela dobro siječe vodu, pa stoga posebno uspješno lovi u gustim slojevima vode, usporavajući male ribe. Ima plivajući mjehur, tako da može plivati daleko u otvoreni ocean.
Ali često se nalazi izvan obale, posebno su velike šanse da će ga biti moguće pronaći bez plivanja daleko u moru, ponekad čak i blizu obale, u zoru. Lakedra u to vrijeme često pliva vrlo blizu rtova i ostrva u potrazi za plijenom. Love ga ujutro.
Ponekad se lacedra pogrešno klasificira kao riba tuna, jer im podsjeća i izgledom i ponašanjem, a hrani se uglavnom istom ribom - što znači da se najčešće može naći na istim mjestima. Ali tune lahedre nisu bliski rođaci. Tune možete razlikovati po srpastim perajama: lakedra ih nema. Ova riba ne živi dugo, 10-12 godina, jedinka koja je trajala do 15 godina smatra se dugojetrnom, a takvih je malo.
Društvena struktura i reprodukcija
Fotografija: Yellowtail Lacedra
Do 3-5 godine lakedra postaje spolno zrela i prelazi u prvo mrijest - tada će se ponavljati svake godine. Mrijest započinje u svibnju-junu i traje do samog kraja ljeta: da bi se mrijestile, riba treba toplu vodu i lijepo vrijeme, tako da postupak može potrajati. Zbog toga lakedra odlazi na krajnji jug svog područja rasprostranjenja da položi jaja: na japanska ostrva Kyushu i Shikoku, kao i na obalu Južne Koreje. Štoviše, to ne ide samo do mora koje pere ta područja, već direktno do same obale: ženke se mrijeste na udaljenosti od 100-250 metara od obale direktno u vodeni stupac.
Trenutno su u blizini mužjaci koji puštaju mlijeko i tako oplođuju jaja. Sama jajašca su vrlo mala, čak i manje od milimetra, ali svaka ih ženka pusti stotine hiljada bez umiranja. Nisu sva oplođena - preostala neoplođena jaja služe kao hrana onima koji imaju više sreće.
Međutim, oplođene jede i mladunčad koja se ranije izlegla: inkubacija jajašaca traje oko 3,5-4 mjeseca, pa će stoga, ako su se dvije ženke išle na mrijest otprilike na istom mjestu, mladunci koji su se ranije pojavili jednostavno pojesti sva jajašca druge ženke. Mladi žive u vodenom stupcu, ali blizu obale, ne ploveći daleko od mjesta na kojem su rođeni. Hrane se ne samo kavijarom i planktonom, već i jedni drugima - preživljavaju samo najjači i najbrži, pogotovo jer moraju pobjeći i od brojnih grabežljivaca. Oni jedu i puno algi.
Od prvih dana izgledaju poput odrasle ribe, u početku vrlo brzo rastu i postaju potencijalnim plijenom sve strašniji grabežljivci: odgovarajuće navike pokazuju od prvih dana života. Uz umjetni uzgoj do komercijalne težine od 3-5 kg, oni narastu za samo godinu dana, u prirodnim uvjetima potrebno je dvostruko više vremena - ali maksimalna težina kod njih je veća.
Prirodni neprijatelji Lacedrusa
Fotografija: Riblja lacedra
U moru postoji malo prijetnji odraslim osobama: prevelike su da bi postale plijenom morskih grabežljivaca. Glavni izuzetak su morski psi, ima ih podosta u onim morima gdje žive lacedre i jedu sve što se samo pojavi u vidnom polju, a posebno vole velike ribe.
Unatoč tome, ako je lacedra uspjela rasti, šanse da živi cijelo odmjereno vrijeme i umre od starosti povećavaju se za red veličine, jer su prijetnje mladim jedinkama mnogo veće: zanimaju ih i velike grabežljive ribe i ptice. I što su manji, više im grabežljivci prijete.
U skladu s tim, mladice i jaja najviše umiru od svega. Te i druge jedu grabežljive ribe - uglavnom male i srednje veličine, ostale mlađe, uključujući rođake, odrasle osobe lakedre. Mnoge vrste koje će postati plijenom uzgajane lakedre jedu njene prženice i kavijar - na primjer, haringa i sardina.
Zbog svega ovoga, samo vrlo mali procenat jaja koja su se jednom izlijegla postaju odrasle ribe. Nakon toga, njihov glavni neprijatelj bit će ljudi koji aktivno love ovu ribu; iako je većina lahedre koja se prodaje u trgovinama uzgajana umjetno i uopće nije ulovljena.
U zatočeništvu joj je mnogo manje prijetnji, jer je pouzdano zaštićena od grabežljivaca. Ali svejedno, te prijetnje postoje: to su paraziti i bolesti, posebno bakterijska infekcija - vibrioza je opasna. Te su prijetnje prisutne i u prirodnom staništu riba.
Zanimljiva činjenica: U Japanu se nekad mislilo da osoba postaje starija za Nove godine. To je proslavljeno svečanim jelom od ribe pod nazivom toshitori zakana. Ako se u istočnom dijelu Japana za ovo jelo koristio losos, onda u zapadnom dijelu Japana. Ova tradicija je sačuvana u moderno doba.
Populacija i status vrste
Foto: kako izgleda Lacedra
Populaciji lacedre ništa ne prijeti: iako postoji industrijski ulov, njegove količine su se znatno smanjile zbog činjenice da se puno ove ribe uzgaja umjetno. Pa čak i u onim godinama kada je ulov dosegao vrhunac, nije došlo do značajnijeg smanjenja populacije.
Najveća količina ove ribe koncentrirana je u Istočnokineskom moru u blizini obala Japana i Koreje. Populacija lacedre je stabilna, uglavnom je ograničena količinom hrane u staništu riba. Manje je podataka o obilju ove ribe u dubinama Tihog okeana, gdje se praktično ne lovi.
Lakedra se lovi uglavnom na maloj udaljenosti od obale, ukupni ulov u svim zemljama doseže nekoliko desetina hiljada tona godišnje, a najveći dio otpada na japanska plovila. Ranije u nekim godinama ulov je dostigao 130-180 hiljada tona.
Umjetno uzgajano u oba kaveza i ograđenim podmorskim područjima. Glavni udio ribogojilišta koja obrađuju lahedru otpada na Japan i Koreju, a njihova ukupna proizvodnja ove vrste ribe dostiže 150 hiljada tona godišnje. Proizvodnja u Kini i na Tajvanu postaje sve aktivnija, gdje su i uslovi pogodni.
Zanimljiva činjenica: Japanci su smislili mnoga imena ove ribe - razlikuju se ovisno o regiji i starosti lakedre. Dakle, na istoku se u Kantu najmanji izbor naziva wakashi, malo stariji - inada, zatim varasa, najveći - oluje.
Na zapadu, u Kansaiju, imena su potpuno različita - tsubasu, hamachi i mejiro, samo se posljednje poklapa - oluje. Odrasli ulovljeni zimi nazivaju se kan-buri i vjeruje se da imaju bolji ukus nakon svake snježne padavine.
Lakedra - jedna od rijetkih vrsta riba koja ne pati od aktivnog ribolova, a to je vrlo vrijedno. Uz to, vrlo je lako uzgajati u zatočeništvu, što ga čini još korisnijim. U Japanu i Koreji vrlo je cijenjen, a zapravo je, što se tiče okusa, usporediv s drugim ukusnim, ali mnogo ranjivijim vrstama, na primjer, lososom.
Datum objave: 19.08.2019
Datum ažuriranja: 19.08.2019 u 23:01
