Obična lisičarka naziva se i prava lisičarka i pijetao. Pripada odjelu Basidiomycetes, odjelu i klasi Agaricomycetes. Gljiva je jestiva i koristi se i u medicinske svrhe.
Čak su i neiskusni berači gljiva i obični ljudi upoznati s ovom vrstom, jer je vrlo česta i često se jede. Štaviše, njegova energetska vrijednost je vrlo visoka.
Opis
Obična lisičarka ima jarko narančastu nijansu. Ponekad može izgubiti boju za nekoliko tonova. Šešir u "mladosti" ima blago ispupčenje i ujednačen je. S godinama se pojavljuje nepravilan oblik, a lijevak se pojavljuje u sredini. Prečnik je obično 40-60 mm, ali postoje i veći. Kapa je mesnata, glatka i ima valovitu, preklopljenu ivicu.
Pulpa je iste boje kao i cela gljiva. Razlikuje se u elastičnosti, voćnoj aromi. Okus se odlikuje blagim oštrim okusom.
Sloj koji nosi spore su presavijene lažne ploče koje se spuštaju do gornjeg dijela noge. Obično gusta, rijetko razmaknuta, sa razgranatim dijelovima. Boja - identična boji plodišta. Prašak od spora je takođe žut.
Noga je prirasla, čvrsta. Pokazuje gustinu i elastičnost, glatkoću. Sužava se prema dnu. Debljina varira od 10 do 30 mm, a dužina od 40 do 70 mm.
Područje
Lisičarka se ne može nazvati rijetkošću. Gljive možete loviti od juna do novembra. Preferira plantaže četinjača, listopadnih ili mješovitih vrsta. Nalazi se u velikom obilju. Možete pretraživati mahovinu i četinjače.
Ova vrsta gljiva ima poseban oblik. Ima svjetliju nijansu i manju je veličinu. Kape imaju ljubičastu ljusku. Nalazi se među plantažama bukve.
Jestivost
Lisičica je jestiva u bilo kojem obliku i često postaje gost na stolu. Možete ga kupiti u bilo kojem obliku ili kuhati sami. Postoji mnogo recepata za kuhanje gljiva. Vrijednost je vrlo velika. Lisičke savršeno podnose dugotrajno skladištenje i transport. Štoviše, smatra se košer proizvodom. Kiselog je okusa u sirovom stanju koji nestaje nakon toplotne obrade.
Ljekovita svojstva
Lisičice sadrže polisaharide i hitinmanozu. Potonji je prirodni antihelmetik, pa se pomoću lisičarki možete riješiti crva. Takođe, ergosterol u sastavu ima pozitivan efekat na jetru, što je razlog njihove upotrebe kod bolesti hepatitisa, masnih degeneracija, hemangioma.
Lisičke su bogate vitaminom D2, ujedno su i nosioci esencijalnih aminokiselina u organizam, kao što su A, B1, PP, bakar, cink. Energetska vrijednost čini gljivu nezamjenjivim blagom zdravlja. Takođe se može koristiti u prevenciji mnogih bolesti.
Slične pečurke
- Baršunasta lisičarka ima svjetliju nijansu i nalazi se svugdje u Euroaziji.
- Fasetirana lisičarka ima slabije razvijenu šimonofrmu. Takođe, njegova pulpa je lomljivija. Često se nalazi u Americi, Africi, Maleziji i na Himalaji.
- Hericium yellow razlikuje se od himenofora, jer ne izgleda poput ploča. Više liči na bodlje.
- Lažna lisica je nejestivi blizanac. Ima tanko meso i češće zasađene ploče. Ne raste u tlu. Poželjna je šumska stelja i propadajuće drveće. Pronađena na sjevernoj hemisferi. Neki tvrde da je gljiva jestiva.
- Maslina Omphalot je otrovna. Širio se u subtropskim krajevima. Uvijek spreman za umiranje lišćarskih stabala. Posebno volim masline i hrastove.
