Zander odnosi se na riblje peraje srednje veličine. Zoolozi ih dodjeljuju porodici grgeča. Ovi predstavnici morskog života love se u industrijskim razmjerima. Ova vrsta ribe osnova je za pripremu mnogih jela. Ovi predstavnici porodice grgeča žive svuda, rašireni su u Rusiji, kao i u najrazličitijim regionima Evrope i Azije. Distribuira se uglavnom u slatkim vodnim tijelima. Ribolov lovi štuku u bilo koje doba godine, bez obzira na temperaturu i vremenske prilike.
Porijeklo vrste i opis
Foto: Sudak
Smuđ pripada hordatu, izdvojen u klasi zrakasto perajastih riba, redovima sličnih grgečima, porodici smuđeva, rodu štuka, uobičajenim vrstama štuka. Ljubitelji ribljih jela na bazi štuke ne pretpostavljaju da jedu jednog od najstarijih predstavnika flore i faune koji žive na zemlji. Iznenađujuće, naučnici vjeruju da su se drevni preci štuka pojavili prije oko 25 miliona godina. U posljednjih 4-5 miliona godina svog postojanja oni se uopće nisu promijenili u izgledu.
Video: Sudak
Drevni preci moderne štuke bile su ribe koje su živjele u morskim dubinama. Period njihovog pojavljivanja naziva se period oligocena, prije 33-23 miliona godina. Brojna DNK ispitivanja otkrivenih ostataka otkrila su da se moderna štuka pojavila tokom pliocena, pretpostavlja se prije 5,5 miliona godina. Sibir se smatra rodnim mjestom modernih riba.
Brojne studije omogućile su utvrditi da vjekovna evolucija praktično nema utjecaja na izgled ove ribe. Međutim, u procesu evolucije, ova vrsta slatkovodnih predstavnika porodice grgeča značajno je proširila svoje područje staništa. Sa teritorije Sibira, štuka se proširila gotovo po cijelom svijetu. Postoji nekoliko vrsta štuka. Na teritoriji Ruske Federacije žive tri vrste: obična, volga i morska.
Izgled i karakteristike
Foto: Riba štuka
Veličina zandera ovisi o regiji njegovog staništa. Prosječna dužina tijela košulje je 50-70 centimetara, a težina 2-2,3 kilograma. Ima dugačak, izduženi, bočno stisnuti trup. Karakteristična karakteristika ove vrste ribe je struktura usnog aparata. Ribe imaju mnogo oštrih, psećih dugih zuba koji su blago zakrivljeni prema unutrašnjosti usta. Uz pomoć ovih zuba, štuka probija svoj plijen po hvatanju. Između dugih očnjaka još uvijek ima mnogo malih zuba. Rez na usnoj šupljini doseže nivo očiju.
Zanimljiva činjenica: U nekim regijama dužina tijela jedne ribe prelazi metar, a masa joj je veća od 15 kilograma.
Na bočnoj površini glave nalaze se škrge. Škržni pokrivači djelomično su prekriveni ljuskama. Škrge mogu biti crvene ili ružičaste. Boja škržnih proreza nije uvijek jednolična. Oči takođe imaju strukturne karakteristike. Sadrže reflektirajući sloj koji pruža izvrstan vid noću. Gornji dio tijela u predjelu glave, leđa i repa je zelenkasto-siv, trbuh je bjelkast. Vage su ukrštene tamnim, gotovo crnim prugama. Peraje na leđima i repu tijela dopunjuju tamne mrlje. Analna peraja razlikuje se od ostalih i svijetlo je žute boje.
Straga su dvije peraje. Peraja smještena odmah iza glave ima oštre zrake. Nakon malog razmaka, na leđima je još jedna peraja, koja je nešto viša od prve i nema oštro perje. Morska riba ima vanjske karakteristike u odnosu na slatkovodne. Imaju vizuelno manji promjer oka i nemaju ljuske u bukalnoj regiji. Ribe su prirodno obdarene vrlo izoštrenim mirisom. Sposoban je otkriti vrlo širok spektar najrazličitijih mirisa, čak i na velikoj udaljenosti.
Sada znate kakva je riba štuka, morska ili slatkovodna. Pogledajmo gdje štuka živi u svom prirodnom okruženju.
Gdje živi štuka?
Fotografija: štuka pod vodom
Smuđ je industrijski ribolovni objekt. Rasprostranjen je u istočnoj Evropi i raznim regionima Ruske Federacije. Najoptimalnija dubina na kojoj se štuka osjeća ugodno je pet metara. Zimi, s početkom hladnog vremena, riba tone na dno, prekrivena šljunkom i traži zaklon. Najčešće su to panj, zanošeni drvo ili samo udubljenje na donjoj površini.
Kao stanište, ribe preferiraju izuzetno čiste slatke ili morske vode s visokim nivoom zasićenja kisikom. Postoje sorte štuka, na primjer, Crno more, koje se dobro slažu, kako u slatkoj tako i u slanoj morskoj vodi. Međutim, nijedna vrsta neće živjeti u zagađenim regijama ili vodama s nedovoljnim kiseonikom.
Geografske regije staništa štuke:
- Crno more;
- Kaspijsko more;
- Azovsko more;
- Aralsko more;
- sliv Baltika;
- rijeke Sibira;
- velika ruska jezera - Seliger, Ladoga, Onega, Ilmen, Karelija, jezero Peipsi;
- Ural;
- rezervoari Dalekog Istoka;
- glavne rijeke Rusije - Don, Volga, Kuban, Oka.
Mnogi veliki rezervoari Istočne Evrope, rijeke Bjelorusije, Ukrajine, svježi rezervoari različitih regija Azije nisu izuzetak. Neke vrste žive čak i u Kanadi i Sjevernoj Americi. Zander se nalazi i u nekim jezerima u Velikoj Britaniji.
Tako široka geografija rasprostranjenosti morskog života posljedica je činjenice da su ljudi u određenom vremenskom periodu naseljavali ribe u različitim dijelovima svijeta. Na primjer, u rezervoaru Mozhaisk, u jezeru Cherbakul u regiji Čeljabinsk, u rezervoaru Moskovskog kanala, u jezeru Balkhash u Kazahstanu, Issyk-kul u Kirgistanu, riba se nalazi isključivo zbog ljudskih aktivnosti. Smuđ jako voli rezervoare sa šljunčanim dnom, duboke dijelove rijeka i jezera s čistom vodom. Ova vrsta ribe se ne pojavljuje u plitkim vodama.
Šta jede štuka?
Foto: Zander u vodi
Smuđ pripada kategoriji grabežljivaca. Stoga se njihova prehrana u potpunosti sastoji od sitnije ribe ili rakova. Moćni, iznutra zakrivljeni očnjaci ne ostavljaju nikakve šanse. Kad je uhvaćen, štuka pravi smrtonosne ubode na tijelu žrtve, a mali zubi usne šupljine čvrsto drže plijen, ne dopuštajući mu da isklizne.
Izoštren njuh i odličan vid omogućavaju štukama da uspješno love i pronađu svoj plijen čak i u potpunom mraku. Vrlo je važno da oblik predmeta lova ima dugo, izduženo tijelo. Samo u ovom slučaju štuka će moći lako progutati plijen.
Šta služi kao baza hrane za ribu:
- gudgeon;
- topiti;
- gobies;
- ruffs;
- mali mekušci;
- topiti;
- mali grgeči;
- hamsu;
- sumorno;
- dace;
- rakovi;
- žabe;
- riječna svjetiljka.
Zander se smatra vještim lovcem. Koristi posebnu taktiku lova. Neobično mu je da progoni svoju žrtvu. Koristi taktiku čekanja i vidjeti. Najčešće se grabežljivac maskira i ostaje nepomičan sve dok se plijen ne nađe u zoni dosega. Zatim se brzinom groma nabaci na nju iz svog skrovišta. Mlade životinje mogu se hraniti ne samo sitnom ribom i mekušcima, već i raznim vrstama insekata - crvima, pijavicama, raznim ličinkama itd.
Zander je prilično proždrljivi grabežljivac. Lovite aktivno i noću i danju. Kad se potpuno napuni, sakrije se u izabrano sklonište i odmara dok probavlja hranu. Predator je najaktivniji s početkom proljeća i do sredine jeseni. U tom vremenskom periodu treba mu puno hrane. Za vrijeme čelika aktivnost štuke opada i troši manje hrane.
Karakteristike karaktera i načina života
Fotografija: riječna riba štuka
Smuđ najčešće živi u jatu, iako postoje pojedinačne jedinke. Prosječan broj riba u jednoj školi je 25-40. Mlade ribe imaju tendenciju da formiraju prilično velike jatice, čiji broj može doseći stotine jedinki. Predator je najaktivniji u mraku, iako može loviti i danju. Smuđ je prilično okretna i brza riba koja može postići veliku brzinu.
Ribe radije žive na dubini od 3-5 metara, u plitkoj vodi ih praktički nema. S početkom jeseni spuštaju se na dno i traže sklonište da pričekaju mraz i hladnoću. Prije toga, ribe se okupljaju u brojnim školama, ovisno o dobnim kategorijama. Međutim, neobično im je hibernirati. Na čelu takvog jata je najveći i najjači pojedinac. Na kraju jata nalaze se najmlađe jedinke kojima zimovanje dolazi prvi put u životu. Nakon završetka zime, jato ostaje na okupu do početka mrijesta, a zatim se razilazi u manje grupe i širi se u različitim smjerovima.
Smuđ se plaši sunčeve svjetlosti. Stoga se u periodu kada sunce izlazi visoko, ribe skrivaju na mjestima gdje ih direktna sunčeva svjetlost neće doseći. Neobično je da se štuka, poput ostalih riba, igra u vodi, prska ili skače iz nje. Vodi tajni, neupadljiv način života. Smuđ jako voli drveće sa obilnim lišćem koje je palo u vodu. Izbjegavaju na sve moguće načine, a gotovo se nikad ne mogu naći u morskim dubinama s muljevitim dnom.
Predatoru je potrebno vrlo malo vremena za odmor. Najčešće je to samo nekoliko sati dnevno. Kad se riba napuni, skriva se u sigurnom skloništu i tamo provodi nekoliko sati na osamljenim mjestima - pod hvatačima, kamenjem itd. Štoviše, Zander se može migrirati na prilično velike udaljenosti.
Društvena struktura i reprodukcija
Fotografija: Obična štuka
Sezona razmnožavanja započinje u trenutku kada se voda dovoljno zagrije. Prosječna temperatura vode trebala bi doseći 9-10 stepeni. Na teritoriji južnog dijela Ruske Federacije, sezona parenja grabežljivca pada na prvu polovinu aprila, na teritoriju evropskih vodnih tijela, gdje su blaži klimatski uslovi sredinom, ili bliže kraju aprila, u sjevernim regijama prebivališta - krajem proljeća, početkom ljeta. Mrijest se javlja u omiljenim i dobro poznatim područjima zandera, najčešće na dubini od 4-6 metara. Za vrijeme mrijesta grabežljivac bira mjesta na kojima je najtiše i najmirnije.
Tijekom sezone razmnožavanja ribe se okupljaju u malim skupinama, koje se sastoje od nekoliko mužjaka, kao i jedne ili dvije ženke. Prije polaganja jaja ženka pronađe odgovarajuće mjesto i očisti ga uz pomoć repa. Takođe, kao mjesto za bacanje jaja s repom, na dnu rezervoara može se napraviti jama koja ima promjer 40-60 centimetara i dubinu 10-15 centimetara.
Mrijest ženki karakterističan je isključivo u zoru. U rano jutro ženka zauzima vertikalni položaj, dok je glava spuštena. Štuka se smatra prilično plodnom vrstom morskog života.
Zanimljiva činjenica: Jedna ženka, teška 7-8 kilograma, može snijeti do 1 ml jaja.
Jaja su malih dimenzija s promjerom ne većim od 1 milimetra i svijetložute su boje. Najveći mužjak jata pogodan je za oplodnju položenih jajašaca. Nanosi jaja zaliva mlijekom u obilnim količinama. Glavne dužnosti muške jedinke uključuju ne samo oplodnju, već i osiguravanje sigurnosti jajašaca. Drugi najveći mužjak jata može se pojaviti kao stražar. Ne pušta nikoga blizu zida i prozračuje vodu oko sebe. Tek kada mladi izađu iz jaja, stražar napusti svoje mjesto i ode.
Nakon oplodnje prolazi oko 10 dana, a rađaju se male ribe čija veličina ne prelazi 5-6 mm. Nisu prilagođeni samostalnom životu i ne mogu se prehraniti. Nakon 3-5 dana, riba se širi u različitim smjerovima i počinje jesti plankton. Dalje, od ličinki nastaju mladice čiji izgled i oblik tijela podsjećaju na odrasle. Stopa rasta mladica ovisi o životnim uvjetima i količini opskrbe hranom. Pubertet započinje sa oko 3-4 godine starosti. Prosječni životni vijek štuke je 13-17 godina.
Prirodni neprijatelji lupeta
Foto: Riba štuka
U prirodnom staništu, zander ima prilično neprijatelja. Štoviše, veći i brži morski grabežljivci nisu neskloni gostiti se ne samo odraslima, već i mladicama, pa čak i kavijarom. Osim toga, u regijama prirodnog staništa, gdje nema dovoljno opskrbe hranom, neprijatelji grabežljivca mogu se sigurno nazvati glavnim konkurentima u hrani - nad glavom i auhu.
Vrijedno je napomenuti da u većini regija u kojima živi štuka ne doživljava snažnu prijetnju i njegov broj ne pati od ribarstva ili napada prirodnih neprijatelja. Tome pogoduje činjenica da se ribe drže u jatima, što povećava šanse za preživljavanje.
Neprijatelji zandera u divljini:
- štuka;
- som;
- veliki smuđ;
- osman;
- akne.
Većina gore navedenih neprijatelja opasni su isključivo za mlade jedinke ili za kandže s jajima. Kavijar se takođe može hraniti vodenim insektima, mekušcima, rakovima. Zidanje se uništava za vrijeme vodenih oluja, naglih promjena klimatskih uvjeta. Vrijedno je napomenuti da su ljudi i njihove aktivnosti svrstani među neprijatelje grabežljivca. On predstavlja opasnost za riblju populaciju ne samo kao ribar, već i kao razarač vodenih organizama. Ljudske aktivnosti zagađuju izvore vode i dovode do smrti mnogih morskih života.
Populacija i status vrste
Fotografija: štuka u jezeru
Istraživači identifikuju nekoliko populacija. Jedna od njih je sjedeća štuka koja živi uglavnom na jednom teritoriju. Teži da napusti svoja uobičajena područja samo u slučaju zagađenja vode. U ovom slučaju, riba putuje daleko na desetke, a ponekad i stotine kilometara.
Druga populacija grabežljivaca je anadromna štuka. Živi u rezervoarima, riječnim ušću i drugim slatkovodnim vodenim tijelima. S početkom proljeća, ova populacija grabežljivaca kreće se uzvodno na mrijest. Migracija se može odvijati na nekoliko desetaka ili čak stotina kilometara. Nakon toga se vraća na svoja uobičajena i omiljena mjesta.
Danas se broj riba u nekim regijama brzo smanjuje. To su uglavnom morske vrste mandarina. Razlozi smanjenja njegovog broja su zagađenje vode, posebno veliki razmjeri krivolova, kao i nagle promjene klimatskih uslova u nekim regijama. Prisustvo ove vrste ribe svjedoči o stvarnoj prirodnoj čistoći rezervoara.
Zaštita štuke
Foto: štuka iz Crvene knjige
Morski smuđ, za razliku od slatkovodnog zandera, populacija je u stalnom padu. S tim u vezi, uvršten je u Crvenu knjigu Ukrajine i zaštićen je zakonima i državnim vlastima. Mjere usmjerene na zaštitu vrsta uključuju smanjenje obima ribolovne industrije u regijama u kojima se smanjuje broj štuka, kao i održavanje čistoće vodnih tijela i zaustavljanje zagađenja vode.
Kršenje ovih pravila u određenim regijama je krivično djelo. Krivolovci mogu biti podvrgnuti administrativnoj kazni ili čak krivičnoj odgovornosti. U regijama u kojima živi štuka, Odbor za zaštitu prirode neprestano provodi ispitivanje kako bi procijenio kvalitet vode.
Smuđ je takođe odlična delicija. U mnogim zemljama svijeta od njega se pripremaju prava kulinarska remek-djela.Meso ove vrste ribe ima izvrstan ukus i lako se probavlja.
Zander ima prepoznatljiva vanjska obilježja koja ne dopuštaju da je se miješa s bilo kojom drugom vrstom ribe. Imaju izvrstan njuh i specifičnu strukturu usnog aparata, zbog čega se smatraju vještim i vrlo spretnim lovcima.
Datum objave: 30.06.2019
Datum ažuriranja: 23.09.2019 u 22:33
