Koze su jedna od najranijih životinja koje su ljudi pripitomili. Oni su bili i bit će izvor važnih proizvoda - mesa i mlijeka, kao i vune i paperja. Postoje mnoge pasmine domaćih koza, od kojih je jedna od najstarijih nubijska. Kada se pojavila ova vrijedna pasmina, zašto je zanimljiva, koje su njene glavne prednosti, pokušajmo to zajedno shvatiti.
Istorija pasmine
Govoreći o nubijskoj pasmini koza, morate znati da obično govorimo o anglo-nubijskoj pasmini uzgajanoj uzgojem. Divlji kozorozi, zvani i nubijski, samo su djelomično povezani sa pasminom.
Nubijske koze su možda jedno od najuspješnijih stjecanja ljudi u stočarstvu. U Europi su ove životinje vrlo česte. U Rusiji je pasmina postala popularna relativno nedavno. Ali njihov uzgoj iz godine u godinu uzima sve više maha. Njihova istorija seže u daleku prošlost.
U toku naučnog istraživanja otkriveno je da su se slične koze nalazile u blizini ljudi prije više od 9 hiljada godina. Ime dolazi iz rodnog mjesta životinje uzete za plemensku osnovu - Nubijske pustinje u istočnoj Africi, Sudan. U davna vremena ovaj teritorij je bio u posjedu Egipta.
Drevni egipatski uzgajivači su tamo uzgajali i prve nubijske koze. I tek u srednjem vijeku, francuski istraživači ostavili su prve zapise o ovoj pasmini. Moderna istorija započela je kao rezultat selekcijskog rada britanskih uzgajivača, počevši od 19. vijeka.
U podrijetlu selekcije bila su 2 para koza - jedan iz Indije, drugi iz Afrike. Indijski par bio je temeljan, upravo su njegove izvanredne osobine imale najveći utjecaj na pasminu. Potom su kao dodatni uzorci uzeti ne samo uzorci iz Afrike, već i iz Evrope i Azije.
Rezultat je divna vrsta anglo-nubijskih koza, neobične vanjštine, visoke produktivnosti i izuzetno nepretenciozne. Naziv "Nubijski" zvanično je dobio tek krajem 19. vijeka, nakon što su prve kopije došle u Ameriku. Od 1900. godine u Novom svijetu aktivno se razvija vlastito stanovništvo koje je postalo vrlo popularno među lokalnim poljoprivrednicima.
Koze su u Rusiju došle tačno vek kasnije. Neprocjenjiv doprinos izboru dala je NN Markelova, voditeljica projekta i direktorica ANO "Ladushka". Uz njenu pomoć isporučeni su uzorci, a ona je takođe pokrenula proizvodnju neobičnih životinja na ruskim otvorenim prostorima.
Opis i karakteristike
Nubijsku pasminu nije moguće zamijeniti s drugom. Glavna razlika između Nubijaca su duge obješene uši, blago grbavi nos, što daje plemenitost "Gasconu" profilu. Ponekad se naziva i "rimski profil". Oči životinje su velike, baršunaste i nalikuju očima jelena.
Iznad njih su teški grebeni čela, a iznad njih masivno i strmo čelo. Tipično Anglo-nubijska koza je veći i nosi više mesa od ostalih pasmina. Moćan je, odrasla osoba može težiti 60-70, neke dosežu i do 100 kg, ali izgleda graciozno.
Tijelo je izduženo i ne baš široko, ali veliko, visina u visini ramena je 80-90 cm. Duge noge su tanke i prilično ravne. Mužjaci imaju male rogove zakrivljene natrag. Ženke su obično bez rogova (rogova), iz kojih se oslobađaju u dobi od 2 sedmice. Vime koza je veliko, bradavice su duge.
Težinom i veličinom su inferiorni od muškaraca. Odrasle koze teže 45-55 kg. Dlaka je glatka i osjetljiva na dodir, kratkog i tankog izgleda, bez poddlake. Boja koza i koza vrlo je raznolika - od ugljeno-crne ili sniježno bijele do baršunaste ili srdačno pjegave.
Životinje imaju glasan glas, ali ne vole nepotrebno skretati pažnju na sebe. Zahtjevno blejanje može se čuti samo ako im nešto stvarno smeta. Možda od hladnoće, gladi, straha ili usamljenosti. I na drugi način, njihovo pozdravljanje bleji zvuk nimalo zahtjevno.
U stadu se ponašaju prijateljski, vlasnika doživljavaju kao vođu, čak se mogu i igrati s njim. Nubijska koza na fotografiji sa strane izgleda pomalo arogantno zbog istaknutog profila, a sprijeda djeluje vrlo ljubazno i umiljato zbog velikih ušiju i izražajnih očiju.
Vrste
Govoreći o sortama nubijskih koza, ne može se ne spomenuti jednog od divljih predaka ovih stvorenja. to nubijska planinska koza... Sisavac je težak 62,5 kg, tijelo je dugo 125 cm, a visina u grebenu 75 cm. Ženke su obično manje od mužjaka. Teški su samo 26,5 kg, dugi su 105 cm i visoki 65 cm.
Dlaka je crvenkastosmeđa s rijetkim crnim i svijetlim mrljama na udovima, trbuh je potpuno bijel. Imaju istaknute rogove i obje polne sorte. Samo kod mužjaka narastu metar dugo, savijaju se prvo na leđa, natrag, a zatim prema dolje. Koze imaju rogove duge samo 30 cm.
Obitava nubijska koza u planinskim klisurama, stjenovitim područjima i stjenovitim pustinjama. Sada su poznate dvije populacije. Jedan - Capra nubiana nubiana - smatra se nominativnom vrstom. Odlučila je živjeti na sjeveru Afrike i na Arapskom poluotoku, živi do 2800 m nadmorske visine.
Sekunda - Capra nubiana sinaitica (Sinajska planinska koza) - smatra planinske pustinjske predjele Sinaja i zapadnog Arapskog poluostrva, kao i pijesak pustinje Negev, ugodnim.
Ako se vratimo na anglo-nubijsku pasminu, tada trenutno možemo govoriti o 3 sorte - Engleski, australijski i američki... Na prvi pogled su slične, ali ipak su ove vrste različite.
- "Engleskinje" su veće od ostalih, imaju raznolikiju boju, štoviše, njihove koze imaju veće vime. Dugogodišnje iskustvo u uzgoju djeluje.
- Australijski uzgajivači ulažu mnogo truda u održavanje izgleda svojih ljubimaca. Stoga su njihove životinje kategorizirane kao "najbolje-najbolje": imaju najduže uši, najgrbanije nosove i najduže noge. Uz to, "Australci" najčešće imaju isturenu donju čeljust, a otuda i pogrešan ugriz. Oni to ne smatraju greškom pasmine.
- Amerikanke se mogu ponositi najispravnijim oblikom vimena. Nešto su manji od prekomorskih rođaka, nemaju toliko bogatstvo boja vune. Uz to, uši su im nešto kraće, ali nos je grbaviji.
Rezimirajući, možemo reći da sve ove sorte, unatoč nekim vanjskim razlikama, imaju slično raspoloženje, kao i približno iste pokazatelje produktivnosti i kvaliteta mlijeka.
Način života i stanište
Nubijska rasa koza, kao što je već spomenuto, raširen je u Engleskoj, Škotskoj, Americi, Australiji, kao i u Sudanu, Etiopiji i mnogim evropskim zemljama. U našoj zemlji se obično uzgajaju bliže jugu, kao i u nekim centralnim regijama - Moskvi, Tveru i Samari.
U poslednje vreme uzgoj se sve više vrši izvan Urala, u Sibiru. Prilikom određivanja mjesta za ispašu, morate uzeti u obzir njegovu visinu u odnosu na drugi krajolik. Nubijci više vole suhu i žilavu stepsku vegetaciju nego mokru travu nizija. Ali pored pašnjaka mora biti rezervoar.
Preporučljivo je zaobići industrijske objekte udaljene najmanje 5 km. Njihova želja za veseljem ili usponom više uz brdo može se uzeti u obzir u brdskim predjelima. Teritorija za pašnjak podijeljena je u nekoliko zona, a redom se pušta stado u svaku od njih. To će vam pomoći da kontinuirano koristite prirodnu hranu.
Opći princip držanja takvih koza u Rusiji je ispaša i zastajanje na pola. Mogu se pasti šest mjeseci, a u štali šest mjeseci. Na paši, koze moraju biti vezane. Međutim, kod velike stoke možete se ograničiti na samo nadzor.
Prehrana
Postoji mišljenje da su Anglo-Nubijci zahtjevni za opskrbom hranom, ali u stvari su prilično nepretenciozne životinje. Uživaju jesti žitarice i suhu travu. Na pašnjacima jedu svježu travu ili mlade izdanke. Samo trebate pažljivo pratiti njihovu prehranu, oni su skloni prejedanju.
Općenita prehrana, kao i kod ostalih koza, sastoji se od komadića sijena, sijena, mekinja, kolača, grančica i otpada trave i povrća. Možete im dodatno dati i posebnu hranu u obliku muslija. Obično su to uravnotežene smjese, koje se sastoje od skupa, čiji se sastav mijenja s godinama životinje. Grubost mljevenja takve hrane također varira, ovisno o namjeni - za koze proizvođače, koze, mlijeko ili platnene (pokrivene) koze.
Na primjer, za poboljšanje mliječnosti i kvalitete mlijeka možete koristiti mješavinu mikroniziranih pahuljica (dobivenih kao rezultat obrade zrna infracrvenim zrakama, što daje mrvičastu strukturu) žitarica - zobi, ječma, pšenice, kukuruza, kao i kolača od repe, melase, lana i suncokretovog brašna , sušena mrkva, repa.
Ne zaboravite ponekad dodavati kalcijumovu kredu kada pravite jelovnik. Bez obzira na dob, moraju imati dovoljno vode. A takođe ponekad stavite i posebne lizanja na bazi kuhinjske soli.
To im pomaže da popune nedostatak natrijuma i klora. Samo ih nemojte pretjerivati kako biste izbjegli dehidraciju ili trovanje. Za zimu se možete opskrbiti maksimalnim brojem metli od lipe, vrbe ili lješnjaka. Samo ne breza.
Reprodukcija i očekivano trajanje života
Obično se prvo kupuju mlade životinje. Ovdje je važno pokazati maksimalnu odgovornost pri odabiru. Sukladnost parametara sa standardom mora biti dokumentirana. Možete zamoliti da okusite mlijeko majke koze. Djecu je potrebno kupiti iz različitih legla, po mogućnosti s različitih farmi.
U bliskim odnosima, potomci će biti neproduktivni i slabi. Koze ove pasmine mogu se naći sa 8 mjeseci starosti, ali bolje je prijeći jednogodišnju prekretnicu. Proces je planiran za kraj ljeta, tako da će djeca biti spremna do kraja zime.
Smatra se da ova pasmina nije plodna. Međutim, svaka koza može pokazati seksualni instinkt svakih 17-20 dana. To postaje primjetno zbog nemirnog ponašanja i lošeg apetita koze, osim toga, ona je neprestano hirovita, bleji i kuca.
Trudnoća traje 150 dana. Kao rezultat janjenja dobiju se 2-3 jarića. Djeca su velika, mogu se držati odvojeno od koze u roku od nekoliko dana nakon rođenja. Važno je da prvih dana kada prime majčinu kolostrum, to će pomoći u formiranju imuniteta, kojeg nemaju pri rođenju.
Briga o domaćinstvu i održavanje
Na svojim farmama ljudi često imaju nubijske koze. Njihov uzgoj je relativno jednostavan, a same životinje nisu hirovite. Vole i livadsku pašu i travu na svojoj ličnoj parceli. Neophodni uslovi su toplo držanje i pravilno hranjenje. Šupa za njih mora nužno biti grijana, suha i lagana.
Ne podnose propuh, pa je potrebno zatvoriti sve pukotine i rupe na zidovima. Ali ipak je potrebno malo provjetravanja kako se leglo ne bi pregrijalo, pa je bolje to učiniti sami. Pored prozora, a najbolje nekoliko prozora, u sobu trebate unijeti i svjetlost. Ovo će im uljepšati kratke zimske dane.
Posteljina je napravljena od sloja sijena, piljevine ili slame. Pretpostavlja se da je debljina od 40 do 50 cm, pruža toplinsku izolaciju i štiti od hladnog vremena. Koze ne vole spavati na podu, pa je poželjno za njih napraviti ležaljke. Da bi se to učinilo, oko perimetra prostorije izrađuje se platforma od širokih dasaka na visini od 40 cm od poda.
Uz to, proganja ih "planinska prošlost", vole se penjati svuda. Stoga im možete napraviti još nekoliko brda. Bolje ih je držati kod srodnika. Iako se ponekad mogu smjestiti kod drugih koza, pa čak i ptica.
Šetnja je važan dio održavanja hirovitosti Nubija. Stoga često naprave torak pored štale. U bilo kojem vremenu, osim jakog mraza i vjetra, moraju imati pristup svježem zraku.
Djeca se obično drže odvojeno od odraslih životinja, njihova soba je opremljena na gotovo isti način, samo su podovi ispod. Ponekad su kuće za koze zimi dodatno izolirane četinarskim granama, a prozori su zapečaćeni iznutra.
Za i protiv pasmine
Pozitivne strane:
- Proizvodi nemaju karakterističan miris.
- Mlijeko je visokokvalitetno.
- Dovoljno su plodni i dobrog zdravlja.
- Društveni su i pokretni, iako ove osobine imaju i negativnu stranu.
- U odnosu na vlasnika, oni su nježni, popustljivi i pokorni.
- Njihov karakter se može nazvati prijateljskim, veselim, često postaju pitomi kućni ljubimci u obitelji. Dobro se slažite s djecom.
- Pametni su i spolja lijepi.
Negativne strane:
- Loše se podnosi jaka hladnoća zbog nedostatka poddlake.
- Oni zahtijevaju više pažnje prema sebi od ostalih koza, stoga su pogodniji za uzgoj na malim farmama.
- Oni mogu pokazati tvrdoglavost i nemir (sjećate se, pokretljivost?), Pa samo odrasla osoba treba biti uključena u ispašu.
- Društvenost se ponekad graniči sa kukuruznošću, mogu zadnjicu, čak i bez rogova. Ali brzo odustaju ako vide nadmoć protivnika.
- Visoka cijena životinja.
Recenzije o mesu i mlijeku Nubijaca
Nubijsko kozje meso Odličan je dijetetski proizvod. Štoviše, na osnovu veličine, ima puno mesa. Bogat je aminokiselinama, mastima i vitaminima. Indikovano za starije osobe, djecu, pacijente sa srčanim i imunološkim nedostatkom.
Mlijeko ima visok udio masti, oko 5-8,5%. A sadržaj proteina u njemu je 3,7%. Po kvalitetu i sadržaju masti je ispred mnogih drugih domaćih životinja. Jedna Nubijka može dati 3,5-5 litara mlijeka dnevno. Od njega se odlično prave sir, svježi sir i jogurt.
Treba napomenuti da je okus mlijeka vrlo ugodan - kremast, bogat i nježan. Neki ljudi smatraju da ima ukus sladoleda, orašastih plodova ili muškatnog oraščića. Po sadržaju mikroelemenata blisko je majčinom mlijeku. I meso i mlijeko nemaju apsolutno nikakav specifičan miris.
Zanimljivo je da se na zapadu koze ove pasmine otkupljuju u stado kako bi se povećao ukupni kvalitet proizvoda. Na nekim web stranicama možete pronaći recenzije i savjete za uzgajivače koza početnika. Mnoge ljude ne zanimaju samo pitanja korisnosti proizvoda dobivenih od anglo-nubija, već i povraćaj životinja.
Napokon, cijena za njih smatra se prilično velikom - od 150.000 do 250.000 rubalja za odraslu kozu i 100.000 za kozu staru mjesec dana. Uz to, još uvijek trebate uložiti puno truda kako bi koza rasla i koza počela rađati. Najčešće su za uzgoj potrebne najmanje 4 jedinke. A to su ozbiljni troškovi. No, iskusni vlasnici kažu da se uz određeni uspjeh troškovi mogu nadoknaditi za 3-4 godine.
