Ptica Indo-patka u divljini naziva se mošusna patka. Ovo je ime steklo zbog posebne masnoće koju luče odrasli sa mirisom sličnim mirisu mošusa. Ovaj miris podsjeća na drvo, pomalo slatko, pomalo začinjeno, istodobno miriše i na zemlju i na vodu.
Smatra se da je naziv "mošus" potekao od plemena "Musca" - drevnih Indijanaca koji su živjeli u Kolumbiji. Postoji i treće tumačenje. U prošlosti se Rusija zvala Muskovija. A ove patke prva je u Evropu uvela engleska trgovačka kompanija "Moscow Company" za vrijeme Elizabete I. "Moscovy Patka" pretvorena je u mošusnu patku.
Asteci su ga pripitomili negdje u antici. Najvjerovatnije, to se dogodilo mnogo prije 1553. godine, a te se godine ona prvi put spominje u knjizi "Chronicles of Peru" Pedra Cieze de Leonea. Shema je uobičajena: Indijanci su otkrili, uzgajali ili ukrotili, a Španjolci i Portugalci obavijestili su cijeli svijet.
Zatim je dovedena u Afriku, zatim u Evropu, Aziju, Australiju i Rusiju. Tada su je u Rusiji nazvali nijemom. Ova ptica je u Sovjetski Savez dovedena dva puta, 1981. iz Njemačke, a zatim 1988. iz Francuske. U SSSR-u je pripitomljena osoba dobila ime U zatvorenom.
Opis i karakteristike
Boja ove ptice u divljini je obično tamne boje, samo što se na nekim mjestima bijelo perje sklizne. Domaća ptica mnogo elegantnije. Nešto je veća od divljeg. Postoje crne, bijele, crne bijelokrile, smeđe, plave, čokoladne boje.
Sve boje su standardno uključene. Postoje i mješovite boje, što može ukazivati na prisustvo nečistoća, ali one su također dopuštene normama. Boje nisu nastale kao rezultat uzgoja, već na genetskom nivou prilikom uzgoja na različitim lokalitetima.
Na glavi, iznad kljuna i u području očiju, jedinke oba spola imaju crvene mesnate izrasline ("bradavice" ili "koralji"). Iz nekog se razloga vjerovalo da se ovaj predstavnik patke pojavio kao rezultat križanja purana i pataka.
Vjerovatno su ovu verziju "isprovocirali" veliki crveni izraslini na koži na glavi mužjaka i ženki. Ali ona nije hibrid i nema nikakve veze s ćuretinom. Njezin odnos s njim isti je kao i čaplje i vrapca - oboje su pernati. Možda su povezani samo mjestom njihove povijesne domovine - oboje su iz Amerike.
Zatvorena žena na fotografiji podsjeća na urednu malu teglenicu. Skutljiva je i nespretna. Ova ptica ima kratak vrat, široka prsa, duga i snažna krila, kratke noge. Leđa su ravna i široka. Krila čvrsto prianjaju uz tijelo.
Odrasli mogu letjeti. Drakei imaju karakteristične crvene mrlje kože oko očiju. Karakteristike ove ptice su povećana termofilnost i imunitet. Mužjaci su mnogo veći od ženki. Ženka teži 3-3,5 kg, a mužjak 4-6 kg.
Vrste
Sistematizacija patke složen je i zbunjujući posao. Zanimljivo je da ga je Aristotel počeo proučavati. I dalje gura promatrače ptica u naučne rasprave. Patke su sklone hibridizaciji, otuda i redovita pojava novih oblika.
Mošusna patka se izdvaja u ovoj mješavini, kao da čuva čistoću rodoslova. U prirodi se gotovo ne križa s drugim pasminama, a uz pomoć umjetne selekcije iznesena je samo jedna podvrsta.
Ukrštanjem muške mošusne patke s domaćim ženkama Pekinga, Rouena i Whitea, nastali su visokokvalitetni hibridi za rano sazrijevanje koji se zajednički nazivaju "mulardi". Oni su upili najbolje osobine oca i mame.
Uzgajane su kako bi ispravile neke "nedostatke" Indo-ženki - spor rast, prekomjerna termofilnost, mala masa odraslih ženki. Njihovo je meso ukusno, poput mesa Indo-žena, nisu sklone gojaznosti. Mulard je mirnog karaktera, čist je i brzo se deblja.
Nakon 2-2,5 mjeseca teže do 1,5 kg. Ovo je već sasvim pogodna instanca za implementaciju. Odrasle mularde teže do 4 kg. Nose jaja, ali ne daju potomstvo. Sterilni su, poput gotovo svih hibrida. Instinkt inkubacije mnogo je manje izražen od indo-žena.
Mali detalj za gurmane: jetra ovog hibrida prilično su velika i vrlo su nježnog okusa. U evropskim zemljama, kao i u Americi, većina foie gras proizvodnje dolazi od mularda.
Sama Indo-patka pripada porodici pataka iz reda Anseriformes. Njezini rođaci mogu se nazvati guskama, brantovima i patkama, ronjenjem i labudovima. Sjećate se ružnog pačeta? Nije ni čudo što su ga u djetinjstvu zbunjivali s patkom. Pretvorivši se u lijepog labuda, ostao je u porodici patki. Pekinške patke, patke, domaće patke - to su njegovi "ujaci i tetke".
Patuljasta žutika je ujedno i mošusna patka. Tako se zove u Francuskoj. Pored tradicionalne upotrebe mesa i jaja, srce i jetra koriste se kao sirovina za pripremu Oscillococcinum-a, homeopatskog lijeka protiv prehlade.
Za i protiv pasmine
Prvo, istaknimo njihove vrijedne kvalitete.
- Meso Indo-patke je nemasno, ima bolji ukus od patki i domaćih patki. Meso gotovo nema aromu karakterističnu za vodene ptice. Dijetalna je, crvena i ima vrlo malo masnoća.
- Manje je bučna od ostalih pataka. Nije naočit, smiren u odnosu na svoje i tuđe pojedince.
- Otporna je i nepretenciozna, otporna na bolesti.
- Može i bez rezervoara.
- Izbirljiva u hrani.
- Konzumira manje hrane nego ostale patke. A ako u blizini ima vode, količina hrane bit će znatno smanjena.
- Jaja u zatvorenom jestiva, sa velikim žumanjkom i gustim proteinima. Traju duže od jaja domaćih pataka i duže ostaju inkubirane.
Mane:
Možda ima samo jedan glavni nedostatak - raste dugo u odnosu na druge pasmine i kasno sazrijeva. Neki smatraju njezin nedostatak majčinog instinkta za izleganjem i malu masu odrasle ženske patke nedostatkom.
S tim u vezi možemo reći da kvaliteta mesa nadoknađuje tako male greške. Ne podnose nepropusnost i vlagu, ali ako se odlučite za takve ljepote, morate im pružiti normalne uvjete. Prema tome, ovo nije nedostatak, to je "jahačeva točka".
Briga i održavanje
Sobna ptica termofilna, izbjegava hladne vode. Raste sporije od pekinške patke. Pripremite prostor za prijem novih stanovnika prije kupovine. Ako ih kupujete u proljeće i ljeto, možete postaviti tende ili ubrzati stvaranje zgrade čineći je sklopivom.
Nadstrešnica će ih dodatno zaštititi od sunca, ne vole ekstremne vrućine. Ove patke prirodno nemaju veliku količinu potkožne masti koja je svojstvena drugim jedinkama. Bilo je toplo u njihovoj istorijskoj domovini. Stoga, bliže zimi, morate se temeljito pripremiti.
Trebat će vam velika živina. Trebao bi biti dovoljno topao, lagan, suv i zaštićen od druge peradi i životinja. Vole puno hodati. Napravite im šetalište. Može biti dva puta manja od kuće. Ovdje će se "sunčati". Ovo mjesto mora biti ograđeno malom ogradom, a odozgo pokriveno mrežom od nepozvanih gostiju.
Zatvorene žene kod kuće mogu se sadržati na razne načine. Ako ne možete stvoriti prostranu kuću, ptice možete smjestiti u zasebne kaveze. Izrađene su od drveta i metalne mreže.
Ćelije se instaliraju jedna po jedna, tada ne zauzimaju puno prostora. Stražnji zid kaveza trebao bi biti niži od prednjeg. Strop donjeg kaveza istovremeno će služiti kao poslužavnik za gornji.
Imate živinu. Ako prostor dopušta, napravite toalet za Indo-djevojke u krajnjem kutu. Zamijenite dio poda letvicama. Površina toaleta može biti 2/3 cijele patke. Ako ga razborito stavite na šarke, lakše će biti ukloniti izmet.
Preporučljivo je koristiti duboku, trajnu posteljinu u kući. Možete ga kupiti ili napraviti sami. Svakog dana, dok su patke izgladite izmet i pokrijte ih svježom piljevinom, sjeckanom slamom ili drvenim strugotinama.
Dobro je dodati malo treseta. To će riješiti nekoliko problema: tamo će se odvijati stalni biokemijski procesi, koji su praćeni oslobađanjem toplote. Dobijate prirodnu bateriju.
Isti procesi štetno će utjecati na patogene bakterije. Višak vlage uklanja se krečom posipanjem ispred novog čistog sloja iverja. Potpuno mijenjajte leglo 2 puta godišnje.
Interni raspored živine treba da sadrži:
- Hranilice. Drvo se najbolje koristi za suhu hranu, metal - za smjese.
- Pojilice. Vole puno da piju, voda im treba od malih nogu. Pazite da je patka potpuno uronjena u vodeni kljun.
Važan dodatak: hranilice i pojilice treba povremeno preuređivati tako da se leglo oko njih osuši.
- Gnijezda. Trebaju ih postaviti na pod, prekrivene suvom travom ili slamom. Promijenite se kad se iznutra zaprlja, jaja bi trebala biti suha i čista. Kuće možete postaviti na malu visinu, 10 centimetara od poda.
Zimi ih ne puštajte dugo u vodu. Ipak su termofilna bića, mogu se prehladiti. Uz to, perje im se može smrznuti zbog nerazvijenih lojnih žlijezda. Očistite dvorište, posebno od raznih sjajnih predmeta.
To mogu biti krhotine stakla, čavli, komadići metala, a patka je vrlo znatiželjna i guta sve što blista. Ako želite imati normalan razvoj mladih životinja, kako se vaše patke ne bi razboljele, a ako ih ne želite izgubiti, pokušajte uzeti u obzir ove savjete.
Prehrana
Hrani se biljnom i životinjskom hranom. Najbolje je hraniti hranu kao vlažnu smjesu. Sitno nasjeckate travu, svježe vrhove, začinsko bilje, kućni otpad, sve to promiješate, dodate zrno - i kaša je gotova. Obožavaju gostiti kukuruz.
Prije, čime hraniti Indo-patku ječam, prvo ga morate namočiti, a zatim poslužiti uz puno pića. Oni sami mogu uhvatiti insekte i crve iz postojećeg rezervoara. Zbog toga je poželjno imati mali ribnjak u blizini. Ili kopajte sami.
Kada se hranite, slijedite neka pravila:
- Ne hranite ih previše vrućom hranom, čak i po hladnom vremenu morate hranu hladiti na sobnoj temperaturi.
- Ne dajte puno hrane odjednom, pogotovo ako je imate s drugim patkama. Ne dopustite međusobne tuče. Održavajte ravnotežu u prehrani, uključite mineralnu hranu, pripazite na prisustvo vode.
- Dodajte vitamine u obroke. Potrebni su im vitamini grupa A, C, B, D, E, K i H.
Reprodukcija i očekivano trajanje života
Domaća mošusna patka ima 7-8 jaja po kvaci. Inkubira ih oko 5 tjedana. Iako, koliko indowits sjedi na jajima, može se računati do dana. 35 dana je najčešći period.
Patka ima visoko razvijen majčinski instinkt, inkubacijom se bavi s takvim entuzijazmom da u ovom trenutku može položiti jaja i od drugih pataka ili pilića, gusaka, puretina, kao u kućni inkubator. Bespogovorno će ih izleći. Općenito je nekonfliktna i flegmatična.
Prosječna proizvodnja jaja je 70-120 jaja godišnje. Maloljetnici u dobi od 10 do 11 tjedana dostižu gotovo odraslu težinu. Indo-pačići gotovo svi izlegu odjednom. U hladnom vremenu moraju se uzeti od majke u roku od pola sata i staviti u toplu suvu kutiju, inače se mogu smrznuti.
Kad potomstvo naraste, majka će ga voziti dovoljno dugo, brinući se o njima i podučavajući. Indoyut ima određene karakteristike o kojima trebate znati. Ako se patke mlađe od 2 mjeseca drže previše gužve, mogu pokazivati agresiju i kanibalizam. Važno je to spriječiti na vrijeme.
Domaće patke gube reproduktivnu sposobnost do 7. godine. Proizvodnja jaja se u to vrijeme takođe smanjuje. Ali ako ste se uspjeli zaljubiti u ovu pametnu pticu - zadržite je kao ukras, ona živi i do 20 godina.
Cijena
Uzgoj u zatvorenom - profitabilan posao, tako da postoji veliki broj uzgajivača. Morate odabrati onu koja se čvrsto utvrdila na ovom tržištu. U osnovi, oni kupuju ovu pticu kako bi u budućnosti mogli jesti ukusno i zdravo meso. To je točno, jer ako napravite listu korisnih svojstava mesa, to će biti ovako:
- Sadržaj kalorija - 260-270 kcal na 100 g
- Meso sadrži zdrave omega 3 kiseline
- Prisustvo vitamina B koji su korisni za mišiće u mesu ne čudi. Napokon, meso ovih ptica je mišićno meso. Sadrži i vitamine A, E i K. Iz ovoga je jasno da je koristan za ljude koji se bave sportom.
- Sadržaj minerala kao što su kalcijum, kalijum, magnezijum i cink. Ovaj sastav pokazuje da je meso korisno za srčane bolesnike, hipertenzivce i starije osobe.
- U sastavu je vrlo malo masti, pa se zasluženo smatra dijetalnom.
- Sočniji je od puretine, bogatiji od piletine i nježniji od patke.
- Optimalna ravnoteža masti, proteina i aminokiselina.
- Minimalna količina holesterola
- Identificirani su gotovo hipoalergeni, rijetki izolirani slučajevi reakcije na ovo meso.
- Uzimajući u obzir prethodne pokazatelje, meso indo-mlijeka pogodno je i za dijabetičare i za ljude s anemijom, što je jedinstvena kombinacija samo po sebi.
Međutim, također se mora upozoriti: Meso Indo-patke je kontraindicirano:
- Kod problema sa mokraćnim sustavom.
- Uz giht
- Kod problema sa gastrointestinalnim traktom
- Za rijetke alergije, kao što je gore spomenuto.
Ispostavilo se da su koristi od ovog mesa mnogo više od štete. Štoviše, štetno je za ljude koji su već prisiljeni slijediti dijetu zbog svoje bolesti. Ostaje dodati koliki vam je budžet potreban za uzgoj ovih divnih ptica.
Ako se odlučite za kupnju vrlo malih pačića, cijena svakog košta oko 150-250 rubalja, ovisno o regiji. Ako su mlade patke stare od 5 mjeseci - trošak iznosi 450-500 rubalja. Odrasla Indo-patka košta od 800 do 1000 rubalja. Ženke koštaju od 600 rubalja. *
I "proza života": kako odabrati indo-žensko meso na tržištu. Na njemu ne bi trebalo biti žutih naslaga, mrlja i oštećenja. Koža mora biti bež, čvrsta, ne ljepljiva ili suha. Miris, miris ne može biti neugodan.
Optimalna dob za mrtvu pticu je 5-7 mjeseci. Mladu dob mogu prepoznati žute šape, mekani kljun i prozirna masnoća ispod repa. Sobno meso košta od 350 rubalja / kg. * (* Cijene su od juna 2019.)
