Ovaj dio našeg kataloga sadrži listu otrovnih gljiva. Svaka od vrsta u sastavu čuva jedinstvenu otrovnu supstancu koja može nanijeti značajnu štetu ljudskom zdravlju. Ponekad je upotreba ovih gljiva fatalna.
Ove gljive se nalaze u područjima gdje bilo koji berač gljiva može lutati. Kako ih ne biste zamijenili sa jestivim vrstama, preporučuje se pažljivo proučavanje njihovog izgleda, dometa i sezonalnosti. Stoga se u ovom odjeljku možete upoznati s njihovim opisom i fotografijama.
Branje gljiva zanimljiv je i uzbudljiv hobi. No, novaci u ovom zanatu mogu napraviti fatalne greške, jer su mnoge otrovne gljive slične jestivim vrstama.
Klase otrovnih gljiva
Svaka otrovna gljiva pripada jednoj od tri klase:
- Trovanje hranom.
- Uzrokuje kršenje funkcionalnosti centralnog nervnog sistema.
- Smrtonosno.
U Europi raste oko 5 hiljada vrsta gljiva. U isto vrijeme, otprilike 150 otrovnih i samo nekoliko predstavnika može dovesti do smrti. Najotrovnija gljiva je blijeda gomila koja naseljava listopadne plantaže i bogat sastav tla. Drugim riječima, nalazi se na mjestima gdje berači gljiva često love jestive gljive.
Svinja je mršava
Žučna gljiva
Kapa smrti
Red je otrovan
Sotonska gljiva
Lažna pjena sumporno žuta
Šampinjoni žute kože
Smeđe-žuti govornik
Galerina se graničila
Vrganj divan
Red je šiljat
Obična linija
Meirina rusola
Bjeličasti govornik
Amanita muscaria
Obrnuti govornik
Ljuskavi kišobran
Mycena čista
Spotted row
Ostale nejestive gljive
Borovik le Gal
Plišana webcap
Tigar red
Vrganj ljubičasti (vrganj ljubičasti)
Leopita otrovna
Amanita bijela
Blijedi govornik
Entoloma otrovna
Ramaria je prelijepa
Alder pig
Ljepljivi gebelom (Valui false)
Jesenja linija
Amanita muscaria
Kozja webcap
Serrata lepiota
Ravna pečurka
Kišobran kesten
Kišobran Morgan
Vlakna patuillard
Lepiota oštre ljuske
Webcap light buffy
Listopadni govornik
Prekrasna web kapica
Amanita muscaria
Ulje sjemenke Omphalotus
Šareni šampinjoni
Kruna strofarije
Galerija Marsh
Lijena paučina
Gebeloma nepristupačna
Galerina mahovina
Zemljana vlakna
Leptonija sivkasta
Vlakna su slična
Mycena plavonoga
Amanita porfir
Lepiota natečena
Vlaknasta vlakna
Stepsonova web stranica
Poderana vlakna
Webcap krvavo crven
Amanita jarko žuta
Vlakna žarulja
Konusni hygrocybe
Gebeloma koji voli ugljen
Dugonogo lažno stopalo
Paun webcap
Lepiot Brebisson
Ljuskavi homphus
Pješčani žiropor
Mycena ružičasta
Entoloma Collected
Slomljena vlakna
Mossy pjena
Smrdljivo
Entolom koji nosi štit
Bjeličasti govornik
Amanita muscaria
Zaključak
Preovlađujući broj sorti uključuje hemolizine koji štete krvotoku. Međutim, otrov može sadržavati toksine koji se razlažu kada su izloženi visokim temperaturama. Ove se vrste ne mogu nazvati isključivo otrovnim, jer su pogodne za konzumaciju nakon toplotne obrade. Takođe, neke vrste su sigurne za predstavnike faune kojima ne smeta da jedu gljive.
Mnoge vrste imaju prepoznatljive osobine koje signaliziraju njihovu opasnost. Međutim, najopasniji predstavnici vrste mogu imati potpuno bezopasan izgled i neiskusni berači gljiva često ih zamijene za jestive.
Ovdje su opisane najopasnije vrste, kao što je sotonska gljiva, koja je u mnogo čemu slična vrganjima i hrastovima, te sumpornožute lažne pjene - lako ju je zamijeniti s nekim jestivim gljivama. Ako ih jedete s hranom, doći će do ozbiljnih poremećaja probavnog trakta, mučnine i drugih posljedica.
Smrtonosne gljive djeluju polako kad se konzumiraju. Ali, kada se unutar organa dogode nepovratne faze, osoba će doživjeti sindrom jakog bola i tada nastupa smrt.
Većina gljiva ima pandane, pa je prije sakupljanja potrebno proučiti osobine koje će vam omogućiti da identificirate gljive i iskorenite štetne iz jestivih.
