Samo nekoliko gljiva ima zelene kapice, pa identifikacija russula aeruginea (russula green) nije problem. Basidiocarp ima travnato zelenu kapu, ponekad sa žućkastom nijansom, nikad bordo.
Tamo gdje raste zelena rušula
Gljiva se nalazi u cijeloj kontinentalnoj Evropi, a mikolozi su je prijavili iz drugih dijelova svijeta, uključujući Sjevernu Ameriku.
Taksonomska istorija
Ovu urednu gljivu krhkih škrga opisao je Elias Magnus Fries 1863. godine, koji joj je dao pravi naučni naziv.
Etimologija imena russula green
Russula, generičko ime, na latinskom znači crvena ili crvenkasta. I zapravo, mnoge gljive russula imaju crvene kapice (ali mnoge nemaju, a neke od vrsta koje imaju crvenu gornju površinu mogu se naći i s drugim nijansama kapica). U aeruginea, latinski prefiks aerug- znači plavo-zelena, zelena ili tamno zelena.
Izgled zelene rusole
Šešir
Boje su blijedozelene trave i postepeno blijede prema rubu, ljuspice se na pola prema centru. Konveksna, spljoštena samo u sredini, ponekad sa blagom udubinom. Sluzav kad je mokar. Rub je ponekad blago valovit. Prečnika 4 do 9 cm, površina nije ispucala.
Škrge
Bijela, s godinama postaje žuta, učvršćena na pedunu, česta.
Leg
Bijela, više ili manje cilindrična, ponekad se sužava u osnovi. Dužina od 4 do 8 cm, promjer od 0,7 do 2 cm. Miris i ukus se ne razlikuju.
Stanište i ekološka uloga zelene rušule
Zelena russula raste u zajednicama, nalazi se u malim raštrkanim skupinama na rubovima borovih šuma, gotovo uvijek pod brezama. Poput ostalih predstavnika russule, zelena je ektomikorizna gljiva. Bere se od jula do kraja oktobra.
Kulinarska aplikacija
Zelena rušula je jestiva gljiva, apsolutno bezopasna i čak se jede sirova, ali samo ako je berač gljiva pravilno prepoznao vrstu i nije sakupio otrovne blizance u košari.
Opasni dublovi zelene rusole
Mlada blijeda krastača izgleda vrlo slično ovoj vrsti gljiva. Zbog neiskustva berači gljiva stječu otrovne usjeve i trovaju se laganim, srednjim i teškim trovanjem.
Blijeda krastača - dvostruko od zelene russule
Kada sakupljate zelenu rusulu, gljivu izvadite iz zemlje i nemojte je odrezati nožem. U lamelarnim gljivama glavna razlika leži u stabljici. U krastači, velum stvara veliko zadebljanje na dnu stabljike. Rusula ima ravnu nogu bez gomolja.
U blijedoj krastači noga je slabo ljuskava, u rusuli je ujednačena, bijela, prošarana i bez tragova.
Žabica ima bijelu "suknju" ispod kape, ona se s godinama lomi i ostaje ili na nozi ili duž ivica kape. Zelena rusola nema velove ni "suknje" na glavi / nozi, himenofor je čist i bijel.
Kada uklanjate kožu s kapice rusule, film ostaje u središtu, koža krastače uklanja se do samog središta.
Ako ste pronašli i identificirali krastaču, a pored prave russule zelene, ipak nemojte brati. Spore krastače i otrovnici micelija napadaju vegetaciju pored otrovne gljive.
