Blitva se u odnosu na najbližeg rođaka, običnu repu, može smatrati gotovo nepoznatom. Tek posljednjih godina uspjelo se toliko proširiti da su se vrtlari i vrtlari počeli pitati odakle im tako raznobojni listovi repe. U ovom materijalu predlažemo da uzmete u obzir značajke uzgoja neobičnog usjeva na vlastitom zemljištu.
Opće informacije
Drugo ime kulture je obična lisna repa. Ovo naglašava činjenicu da je lišće ono što se koristi za hranu, koja je njegova glavna vrijednost. Biljka je takođe pionir u konceptu ukrasnog vrta. Postoje takve vrste ovog predstavnika porodice Haze:
- zelena peteljka;
- srebrnaste stabljike;
- crveno-vrh;
- žuto-pete.
Očito je da je klasifikacija izravno povezana s bojanjem peteljki i stabljika. Pored navedenih boja, postoji još nekoliko varijacija nijansi. Oni se tiču posljednje dvije grupe s popisa.
Kada se sije
Kao dvogodišnja biljka, cikla s lakoćom preživljava zimu i počinje se razvijati u rano proljeće. Stoga se odjednom pojavilo nekoliko perioda mogućih sjetvenih radova. Postoje tri različita vremena sadnje:
- prvi dani maja;
- sredina ljeta;
- na prijelazu iz oktobra u novembar.
Samo tokom julske sjetve, sjeme se prethodno natopi. U drugim slučajevima, suvo seme se integriše u tlo.
Priprema za sletanje
Kvalitet korištenog tla izuzetno je važan za usjev. Blitva daje prednost plodnim, vlažnim zemljištima sa visokim sadržajem kalijuma i azota. Biljka ne podnosi sušu, kao ni višak vlage. Ovo posljednje dovodi do stvaranja truleži na peteljkama.
Karakteristike sjetve
Ništa izuzetno i složeno. U svako buduće "gnijezdo" sije se tri ili četiri sjemena, udaljenost između kojih se kreće od četvrtine do pola metra. Sjeme ne smije biti dublje od tri centimetra. Doslovno nakon tjedan dana sjeme će se izleći. Želite ubrzati proces? Malčirajte površinu tresetnom smjesom ili humusom, smanjujući kljunjenje za nekoliko dana. Nakon što se pojave izbojci, uklonite sve suvišne izbojke iz gnijezda, ostavljajući samo jedan koji vam se najviše sviđa.
Briga o blitvi
Skup akcija ne sadrži ništa izvanredno:
- redovno zalijevanje;
- rahljenje tla;
- uklanjanje korova.
Značajka se može nazvati samo potrebom za pravovremenim uklanjanjem peteljki. U suprotnom, korisno zelje prestat će biti takvo, kao i ukrasno.
Prednosti i primjene
Blitva se ne koristi samo kao zelje i peteljke, za kuhanje. A ako se zelje koristi sirovo ili kuhano u salatama i grickalicama, tada peteljke trebaju toplinsku obradu. Međutim, spektar aplikacija je mnogo širi:
- juhe;
- botvinia;
- sastojak kajgane;
- variva od povrća itd.
Karakteristike okusa blitve prilično se podudaraju sa šparogama. Posebno kuvano. Zeleno se koristi i za punjenje pita. Ljekovita svojstva ove divne repe zaslužuju posebnu pažnju, ali to je druga duga priča. Primjećujemo samo da je biljka puna korisnih tvari, počevši od askorbinske kiseline, karotena i završavajući folnom kiselinom. Dekorativna funkcija ove biljke sve više privlači pažnju vrtlara koji kulturu koriste za ukrašavanje:
- vrt partera;
- cvjetni kreveti;
- složene kompozicije (mixborder).
Blitva se ne uzgaja samo na gredicama, već i u kontejnerima, saksijama, saksijama. Biljka se lako slaže sa gotovo svim ukrasnim i povrtarskim kulturama.
