Smuđ (Sander) su predstavnici roda rebrastih peraja iz porodice grgeča (Percidae). Ribe s rebrastim perajama popularan su objekt amaterskog, komercijalnog i sportskog ribolova. Sa stanovišta taksonomskog ranga, postoji nekoliko najuže povezanih vrsta s vanjskom sličnošću, relativno uobičajenim navikama, vremenom mrijesta i navikama hranjenja. Štoviše, takve se ribe mogu razlikovati po staništu i osnovnim zahtjevima za okoliš.
Opis zander
Studije drevnih oblika predstavnika riba s finim perajama potvrdile su da se pravi smuđ pojavio u pliocenskom periodu, a njegova domovina je teritorija Sibira. Pronađeni fosili takođe potvrđuju činjenicu da u procesu duge evolucije izgled štuke nije pretrpio vidljive promjene, ali su se staništa radikalno promijenila, pa se slatkovodni i slanovodni štuka sada mogu naći širom svijeta.
Na čeljustima štuke nalaze se oštri očnjaci kojima riba hvata i pouzdano drži plen.... Veličine očnjaka u odraslih mužjaka štuke mnogo su veće nego u ženki, i upravo se ta činjenica smatra jednom od glavnih spolnih karakteristika. Pored očnjaka, čeljusti drevnog ihtiofaga karakterizira i prisustvo malih, ali prilično oštrih zuba.
Izgled
Ovisno o karakteristikama vrste, vanjske karakteristike štuke se mijenjaju:
- Smuđ od laganog perja ima maksimalnu dužinu tijela do 107 cm, s masom unutar 11,3 kg. Ova vrsta ima izduženo tijelo u obliku vretena prekriveno ctenoidnim ljuskama, koje sa starenjem stječe bočnu kompresiju. Velika i završna usta na čeljustima imaju pseće zube. Par leđnih peraja nalazi se na tijelu, a repna peraja je urezana. Boja tijela kreće se od maslinasto smeđe do zlatno smeđe, pa čak i žute. Trbuh je bijeli ili žuti. Rub repne peraje je bijel;
- Obična štuka je prilično velika riba. Prema službenim podacima, sada se pronalaze osobe čija dužina tijela prelazi metar i teška je do 10-15 kg, ali je vjerovatno da postoje i veći primjerci. U odraslih muškaraca, veći čvorovi slični psećem nalaze se na čeljustima nego u spolno zrelih ženki;
- Kanadski zander ima maksimalnu dužinu tijela do 50-76 cm, s masom u rasponu od 3-4 kg. Ova vrsta ima zajedničko vretenasto tijelo prekriveno ctenoidnim ljuskama i par leđnih peraja. Karlične peraje su torakalnog tipa i nalaze se ispod pektorala. Repna peraja je urezana. Veliki dio tijela je taman, gotovo crn. Prva leđna peraja ima kose redove crnih točkica. U blizini baze prsne peraje nalazi se crna mrlja, a na repnoj peraji nema svjetlosne mrlje;
- Smuđ Volžski ima malu veličinu. Dužina tijela odrasle ribe doseže 40-45 cm, a težina je od 1,2-2,9 kg. Izgleda da je Volga štuka vrlo slična drugim vrstama, ali za razliku od njih, takva riba nema karakteristične očnjake. Predstavnici vrste nalaze se u riječnim vodama Kaspijskog, Crnog i Azovskog mora, a također izlaze u vode Kaspijskog mora. Burš više voli držati u paketima;
- Smuđ ima dužinu tijela u rasponu od 50-62 cm, s masom do 1,8-2,0 kg. Tijelo je izduženo i blago bočno stisnuto. Velika usta, ali manja u odnosu na običnu štuku. Gornja čeljust ne prelazi vertikalu stražnjeg očnog ruba. Na čeljustima su prisutni pseći zubi. Sve jedinke kaspijske populacije odlikuju se leđnim perajama odvojenim malim razmakom.
Za predstavnike vrste na Crnom moru karakterističan je kontakt leđnih peraja. Bočna linija se takođe približava repnoj peraji. Glavna razlika od obične štuke je manji promjer očiju, kao i odsustvo ljuskica u području obraza i manji broj mekih zraka na analnoj peraji. Tijelo je svijetlo sive boje. Na bokovima takve ribe nalazi se 12-13 tamnih poprečnih pruga. Izražene tamne mrlje prisutne su na kaudalnoj i drugoj leđnoj peraji.
Zanimljivo je! Pored fotoreceptorskih svjetlosno osjetljivih ćelija mrežnice, štuka je po prirodi obdarena posebnim vaskularnim slojem - tapetumom, predstavljenim ravnim ćelijama ispunjenim mikroskopskim kristalima koji odražavaju svjetlost.
Način života, ponašanje
Po svom načinu života štuke su tipični grabežljivci. Predstavnici svih vrsta hrane se uglavnom ribom, ali najmanji pojedinci mogu jesti i vodene beskičmenjake. Ribe s finim zrakom iz porodice grgeča vrlo su osjetljive na koncentraciju kisika u vodenom okolišu i prisustvo nekih suspenzija koje se nalaze upravo u preplavljenim prirodnim vodenim tijelima.
U toplom periodu godine riba se drži na dubini od 2-5 m. Predstavnici roda aktivni su ne samo danju, već i noću. Zbog prisustva reflektirajućeg sloja iza mrežnice, riba je u stanju efikasno loviti čak i pri vrlo slabom osvjetljenju. Noću predstavnici roda izlaze u plitku vodu, a također mogu loviti blizu same površine vode. U to vrijeme se organiziraju takozvane "bitke", popraćene karakterističnim i prilično glasnim "glupim" ispadima.
Danju se štuka migrira na dublja vodena mjesta. Takve ribe u pravilu preferiraju pjeskovito ili šljunčano dno, pogotovo ako se na takvim mjestima nalaze veliki predmeti u obliku zanošenja i kamenja. Takva skloništa koriste se kao zasjeda iz koje se vrši lov. Smuđ je vrlo otporan na širok spektar bolesti.
Zanimljivo je! Prisustvo štuke u prirodnom rezervoaru uvijek svjedoči o visokokvalitetnim karakteristikama vode, jer takve ribe kategorički ne podnose ni najmanje zagađenje.
Međutim, postoje neke razlike u ponašanju, kao i načinu života. Na primjer, kanadski smuđ klasificiran je kao slatkovodna riba. Predstavnici ove vrste žive ne samo u malim, već i u prilično velikim rijekama. Nešto rjeđe takve nedovoljno krupne ribe nalaze se u vodama jezera i rezervoara. Kanadski smuđ većim dijelom svog života vodi isključivo sjedilački način života, ali tijekom mrijesta takve ribe čine duge migracije sa svojih staništa na mrijestilišta. Nakon mrijesta, riba se vraća u svoje izvorne dijelove rezervoara.
Koliko živi zander
Maksimalni životni vijek walleyea je osamnaest godina, ali najčešće je ograničen na petnaest godina.
Vrste zandera
Trenutno je poznato samo pet vrsta štuka:
- Svijetlo pero ili žuta štuka (Sander vitreus);
- Smuđ (Sander lucioperca);
- Pješčana ili kanadska štuka (Sander canadensis);
- Berš, ili volška štuka (Sander volgensis);
- Smuđ (morska štuka) (Sander marinus).
U vodenim tijelima Rusije sada se nalaze dvije vrste - to su obični i volški štuki ili bersh. Značajno je da je na obali Azova i na Donu dobro poznat lokalni naziv za štuku - sula.
Stanište, staništa
Smuđ s lako perajama prilično je raširen u Sjevernoj Americi od Quebeca do sjeverozapadnog dijela Kanade. Smuđ ove vrste danas se unosi u prirodne rezervoare širom Amerike. Obična štuka istaknuti je predstavnik slatkovodnih riba u istočnoj Evropi i Aziji. Takva se štuka nalazi u riječnim slivovima Crnog, Baltičkog i Azovskog mora, kao i u Kaspijskom i Aralskom jezeru, jezeru Balkhash i Issyk-Kul, u nekim drugim jezerskim vodama i desalinizovanim područjima.
Kanadski smuđ jedna je od najčešćih i najrasprostranjenijih vrsta u Sjevernoj Americi. Predstavnici ove vrste nalaze se iz jezersko-riječnog sistema Svetog Lovre i prirodnih rezervoara Apalačkog planinskog sistema do zapadne provincije Alberte.
Smuđ je raširen u vodama Kaspijskog mora i u sjeverozapadnom dijelu Crnog mora. Morske ribe koje žive na Kaspijskom moru uvijek izbjegavaju najdezalinizirana područja. U vodama Crnog mora, predstavnici ove vrste su česti na području ušća Dnjepar-Bug i ušća rijeka.
Dijeta sa štukom
Smuđ s lako perajama grabežljiva je riba, a mladunci ove vrste prelaze na vanjski način hranjenja ukupne dužine tijela 0,8-0,9 cm. U početku se maloljetnici hrane malim zooplanktonom, koji uključuje kladocerane i kopepode. Nakon što tjelesna dužina mladih dostigne 10-20 mm, riba prelazi na hranjenje svim vrstama bentoskih ličinki raznih insekata, uključujući hironomide, amfipode i majske muhe. Razvojem i rastom riba počinje prevladavati u prehrani maloljetnog mandarina.
Zanimljivo je! U procesu lova na manje ribe, štuke su toliko nepromišljene da ponekad mogu izletjeti iz vode na obalu, gdje naknadno uginu.
Osnova prehrane predstavnika vrste Obična štuka uglavnom je riba uskog tijela. Plijen takvih ribica s rebrima u pravilu su gobiji, mračni ili tulka, kao i svinjare. Glavni razlog ovog izbora hrane je prirodno usko grlo. Kanadski smuđ je također tipični vodeni grabežljivac koji se uglavnom hrani sitnom ribom. Smuđ volga, zajedno sa uobičajenim štukama, najčešće se hrani mladim ribama, a standardne veličine plijena mogu se kretati od 0,5-10 cm.
Razmnožavanje i potomstvo
Starost sazrijevanja svih vrsta razlikuje se ovisno o dijelu rasprostranjenja. Na primjer, u sjevernijim regijama predstavnici vrste Lagano pernati štuki prvi put sazrijevaju u dobi od 8-12 godina, a na teritoriji južnih regija jedinke postaju spolno zrele u dobi od 2-4 godine. Južne ribe mrijeste se svake godine u proljeće, nakon otapanja leda, u posljednjoj deceniji januara i februara. Na sjeveru se mrijest odvija do jula.
Uspjeh razvoja spolnih žlijezda direktno ovisi o određenom temperaturnom režimu, pa temperatura vode zimi ne smije biti veća od 10 ° C. U južnom području, tokom tople zime, proizvođači preskaču mrijest. Ženke mrijeste jaja noću i u nekoliko manjih porcija u standardnom intervalu od pet minuta. Pokazatelji opće plodnosti svijetloperenih štuka jedan su od najviših među svim predstavnicima slatkovodnih riba.
Jaja koja su obilježena ženskim štukama relativno su male veličine, sa prosječnim promjerom 1,3-2,1 mm. Odmah nakon mrijesta, kavijar, koji ima dobru ljepljivost, lako se veže za dno tla. Ova karakteristika doprinosi uspjehu naknadne gnojidbe. Neposredno nakon postupka oplodnje, ljuska jajeta se brzo stvrdne i ljepljivost se izgubi nakon otprilike 1-5 sati. Roditelji sami ne štite potomstvo i jaja, a zbog toga stopa preživljavanja jaja, kao i maloljetnika mlađih od godinu dana, ne prelazi jedan posto.
Zanimljivo je!Obična štuka mrijesti se u proljeće, kada temperatura vode dosegne 11-12 stepeni. Na geografskim širinama Azovskog mora mrijest se odvija u aprilu i početkom maja. Područja plitkih voda odabiru se kao mrijestilišta, u pravilu, sa poplavljenim grmljem i drugom vegetacijom, te velikim ostacima dna. Mrijest se događa na dubini od pola metra i do pet do šest metara. Kavijar običnog štuka je mali, žućkast. Mladi se u početku hrane malim beskičmenjacima.
Nakon što veličina običnog štuka dosegne 8-10 cm, mlađ se gotovo u potpunosti prebacuje na upotrebu mladica nekih drugih vrsta riba, kojih ljeti ima u obilju. Aktivno se hrane, maloljetnici vrlo brzo rastu. Pod povoljnim prehrambenim uvjetima, riba može doseći masu od 500-800 grama već u drugoj godini života. Predstavnici vrste mrijeste se u trećoj i četvrtoj godini života. Zimi se uobičajeni smuđ najčešće drži u jamama, gdje se može kombinirati s šaranom, uključujući deveriku i šarana.
Prirodni neprijatelji
Glavni konkurenti u hrani štuki u njihovim staništima su skygazers i auha. Odrasli mandar u prirodnim vodenim tijelima, po pravilu, ne doživljavaju snažne pritiske okoline, krivolova i ribolova. Predstavnici većine vrsta uvijek se drže u jatu ili u takozvanim malim skupinama, što ih često spašava od napada drugih grabežljivaca.
Takođe će biti zanimljivo:
- Ribji linjak
- Štuka riba
- Pollock riba
- Zlatna ribica
Populacija i status vrste
Smuđ je vrsta koja je navedena u Crvenoj knjizi na teritoriji Ukrajine. Ostale vrste nisu ugrožene.
Komercijalna vrijednost
Smuđ je vrlo vrijedna i popularna komercijalna riba, a također je i objekt za sportski lov. Meso zandera smatra se ukusnim i zdravim dijetetskim proizvodom s minimalnim udjelom masti. Danas je u nekim zemljama masovni ulov predstavnika mnogih vrsta zrakasto peraja sasvim prirodno ograničen.
