Kapelin je nadaleko poznat po svom ukusu. Bilo bi teško pronaći osobu koja je nije vidjela barem jednom na policama trgovina u smrznutom ili slanom obliku. Od ove ribe mogu se pripremiti mnoga ukusna, pa i dijetna jela. Istovremeno, pored činjenice da je moj kapelan ukusan i zdrav, on ima i mnoge izvanredne kvalitete. Napokon, ova, na prvi pogled, tako obična riba, u stvari, može biti zanimljiva ne samo s kulinarskog gledišta.
Opis kapelana
Kapelin je riba srednje veličine koja pripada porodici taline, koja zauzvrat pripada klasi rebrastih peraja. riba. Njegovo ime dolazi od finske riječi "maiva", gotovo doslovno prevedeno kao "mala riba", što ukazuje na njezinu malu veličinu.
Izgled, dimenzije
Kapelin se ne može nazvati velikim: dužina njegova tijela obično je dužina od 15 do 25 cm, a težina teško može preći 50 grama. Štoviše, težina mužjaka i njihova veličina mogu biti nešto veći od težine ženki.
Tijelo joj je blago spljošteno bočno i izduženo, a glava je relativno mala, ali je otvor ove usta kod ove ribe vrlo širok. Maksilarne kosti kod predstavnika ove vrste dosežu sredinu očiju. Zubi ove ribe su srednje veličine, ali istodobno ih ima puno, a također su i vrlo oštri i dovoljno razvijeni.
Vage su vrlo male, jedva vidljive. Leđne peraje su odgurnute i gotovo su u obliku dijamanta. Prsne peraje, koje imaju izgled blago skraćene na vrhu i zaobljene u osnovi trokuta, nalaze se u predstavnika ove vrste u blizini glave, sa bočnih strana.
Karakteristična karakteristika ove ribe su peraje, kao da su obrubljene crnim obrubom, zbog čega se lako može "izračunati" među ostatkom ulova.
Glavna boja tijela kapelana je srebrnasta. Istovremeno, leđa su joj obojena u zelenkasto-smeđe, a trbuh u znatno svjetlijoj srebrnasto-bijeloj nijansi s malim smeđkastim mrljama.
Repna peraja je mala, bifurkira oko polovine svoje dužine. U ovom slučaju, usjek na peraji kod predstavnika ove vrste čini gotovo pravi kut, ako ga malo pogledate sa strane.
Polne razlike u kapelinu su dobro izražene. Mužjaci su veći, osim toga, peraje su im nešto duže, a njuške su im nešto oštrije od ženki. Prije mrijesta razvijaju posebne ljuske koje izgledaju poput dlake i na stranama trbuha stvaraju svojevrsne čekinje. Očigledno je da muškarcima kapelana ove ljuske trebaju za bliži kontakt sa ženkom tokom parenja.
Zbog ovih ljuskica nalik na čekinje, smještenih na bočnim stranama tijela mužjaka ove vrste, kapelan se u Francuskoj naziva kapelan.
Životni stil kapelana
Kapelin je morska školska riba koja živi u gornjim slojevima vode u prilično hladnim geografskim širinama. Obično se pokušava držati dubine od 300 do 700 metara. Međutim, tijekom mrijesta može se približiti obali, a ponekad čak pliva u zavojima rijeka.
Predstavnici ove vrste većinu vremena provode u moru, praveći prilično duge sezonske migracije leti i jeseni u potrazi za bogatijom bazom hrane. Na primjer, kapelin koji živi u Barentsovom moru i na obalama Islanda vrši sezonske migracije dva puta: zimi i u proljeće putuje na obalu sjeverne Norveške i poluotok Kola kako bi položio jaja. A leti i jeseni ova riba migrira u sjevernije i sjeveroistočne regije u potrazi za bazom hrane. Islandsko stanovništvo kapelina približava se obali na proljeće, gdje se mrijesti, a ljeti se preseli u zonu bogatu planktonom smještenu između Islanda, Grenlanda i ostrva Jan Mayen, koje pripada Norveškoj, ali se nalazi oko 1000 km zapadno od njega.
Sezonske migracije kapelina povezane su s morskim strujama: ribe prate gdje se kreću i gdje nose plankton kojim se kapelan hrani.
Koliko živi moj kapelin
Životni vijek ove male ribe je oko 10 godina, ali mnogi predstavnici ove vrste umiru mnogo ranije iz različitih razloga.
Stanište, staništa
Atlantski kapelin naseljava arktičke vode i Atlantik. Može se naći u Davisovom tjesnacu, kao i pored obala poluotoka Labrador. Živi i u norveškim fjordovima, u blizini obala Grenlanda, u Čukčijevom, Bijelom i Karcevskom moru. Javlja se u vodama Barentsovog mora i u moru Laptev.
Tihookeanska populacija ove ribe živi u vodama sjevernog Tihog okeana, a područje širenja na jugu ograničeno je na ostrvo Vancouver i obale Koreje. Velike jate ove ribe nalaze se u Ohotskom, Japanskom i Beringovom moru. Tihookeanski kapelen više voli mrijest u blizini obala Aljaske i Britanske Kolumbije.
Kapelin živi u malim jatima, ali s vremenom početka sezone razmnožavanja okuplja se u velikim školama kako bi svi zajedno prevladali težak i opasan posao na mjestima gdje se ove ribe obično mrijeste.
Capelin dijeta
Uprkos maloj veličini, kapelin je aktivan grabežljivac, o čemu nedvosmisleno svjedoče njegovi mali, ali oštri zubi. Prehrana ove vrste zasniva se na ribljim jajima, zooplanktonu i ličinkama škampa. Također se hrani malim rakovima i morskim crvima. Budući da se ova riba puno kreće, potrebno joj je puno energije kako bi nadoknadila snage potrošene na migraciju ili traženje hrane. Zbog toga moj kapelin, za razliku od mnogih drugih riba, ne prestaje da se hrani ni u hladnoj sezoni.
Budući da se ova riba hrani malim rakovima koji su dio planktona, to je vrsta koja se natječe sa haringom i mladim lososom, čija se prehrana također temelji na planktonu.
Razmnožavanje i potomstvo
Vrijeme mrijesta kapelana ovisi o tome u kojem području njegovog areala živi. Dakle, za ribe koje naseljavaju zapad Atlantskog i Tihog okeana, period uzgoja započinje u proljeće i nastavlja se do kraja ljeta. Mrijesti se za ribe koje žive na istoku Atlantskog okeana u jesen. No, moj kapelin koji živi u vodama istočnog dijela Tihog okeana mora se razmnožiti na jesen, pa stoga treba imati vremena ne samo da polaže jaja prije početka zimskog hladnog vremena, već i da uzgaja potomstvo. Međutim, reći "rasti" pomalo je pogrešno. Moj kapelin ne pokazuje nikakvu zabrinutost za svoje potomstvo i, jedva pomevši jaja, kreće put povratka, očigledno, čak i razmišljajući, već zaboravivši na položena jaja.
Prije odlaska na mrijest, relativno male jatice ovih riba počinju se okupljati u ogromnim jatima, u kojima njihov broj može doseći nekoliko miliona jedinki. Dalje, migracija započinje na mjesta gdje se obično mrijeste predstavnici ove vrste riba. Štoviše, slijedeći kapelin odlaze na dugo putovanje i one životinje kojima čini osnovu prehrambene baze. Među njima su foke, galebovi, bakalar. Pored toga, među ovom "pratnjom" mosta možete pronaći i kitove, koji također nisu neskloni užini s ovom malom ribom.
Dešava se da za vrijeme lošeg vremena talasi koji lutaju morem izbace na desetine hiljada riba na obalu, odlazeći na mrijest, tako da su mnogi kilometri obale prekriveni kapelinom. Ovaj fenomen se često može primijetiti na Dalekom istoku i izvan kanadske obale.
Capelin se mrijesti na prostranim nasadima pijeska. I, u pravilu, to radije radi na maloj dubini. Glavni uvjet potreban za uspješno razmnožavanje i činjenica da će se jajašca koja je snijela ženka početi sigurno razvijati je da voda sadrži dovoljnu količinu kisika, a temperatura joj je 3-2 stepena.
Zanimljivo! Za uspješnu oplodnju jajašca, ženskoj kapelini nije potreban jedan, već dva mužjaka, koji će je pratiti do mjesta mrijesta, držeći istovremeno s obje strane svog odabranika.
Došavši do mjesta, oba mužjaka repom kopaju male rupe u pijesku, gdje ženka polaže jaja, koja su toliko ljepljiva da se gotovo odmah zalijepe za dno. Njihov je promjer 0,5-1,2 mm, a broj se, ovisno o životnim uvjetima, može kretati od 6 do 36,5 tisuća komada. Obično u jednoj kvaci ima 1,5 - 12 hiljada jajašaca.
Nakon mrijesta, odrasle ribe se vraćaju u svoja uobičajena staništa. Ali samo će nekoliko njih otići na sljedeće mrijest.
Ličinke kapelana izležu se približno 28 dana nakon polaganja jajašaca. Tako su maleni i lagani da ih struja odmah odnosi na more. Tamo ili izrastu u odrasle osobe ili umru, postajući žrtve brojnih grabežljivaca.
Ženke dostižu spolnu zrelost naredne godine, ali mužjaci su sposobni za reprodukciju u dobi od 14-15 mjeseci.
Prirodni neprijatelji
Ove ribe imaju mnogo neprijatelja u moru. Kapelin je važan dio prehrane za mnoge morske grabežljivce poput bakalara, skuše i lignji. Ne smeta vam jesti kapelin i tuljane, kitove, kitove ubojice, kao i ptice grabljivice.
Obilje mostova u obalnim vodama preduslov je za postojanje brojnih mjesta za gniježđenje ptica na poluotoku Kola.
Komercijalna vrijednost
Kapelin je dugo bio predmet ribolova i uvijek je bio ulovljen u svojim staništima u velikim količinama. Međutim, otprilike od sredine 20. stoljeća, razmjeri ulova ove ribe dosegli su jednostavno nevjerojatne razmjere. Lideri ulova kapelana trenutno su Norveška, Rusija, Island i Kanada.
U 2012. godini ulov kapelana u svijetu iznosio je preko 1 milion tona. Istovremeno se love uglavnom mlade ribe starosti 1-3 godine, čija se dužina kreće od 11 do 19 cm.
Populacija i status vrste
Iako kapelin nije zaštićena vrsta, mnoge zemlje naporno rade na povećanju njihovog broja. Konkretno, od 1980-ih, mnoge su zemlje uspostavile kvote za ulov ove ribe. Trenutno kapelan nema čak ni status zaštite, jer je njegova populacija vrlo velika i teško je čak i jednostavno procijeniti broj njegovih ogromnih jata.
Kapelin nije samo od velike komercijalne vrijednosti, već je i neophodna komponenta za dobrobit mnogih drugih životinjskih vrsta, čija je osnova prehrane. Trenutno je broj ove ribe stalno visok, ali ogroman opseg ulova, kao i česta smrt mostova tokom migracija, značajno utječu na broj jedinki ove vrste. Osim toga, kao i ostali morski život, kapelin uvelike ovisi o uvjetima svog staništa, koji utječu ne samo na kvalitetu života ovih riba, već i na broj potomaka. Broj jedinki ovih riba iz godine u godinu varira neravnomjerno, pa bi zato, kako bi se povećala populacija kapelana, napori ljudi trebali biti usmjereni na stvaranje povoljnih uslova za njegovo postojanje i razmnožavanje.
