U obitelji bakalara nalazi se morska riba velike vrijednosti sa zanimljivim imenom pollock. Cjenjena je zbog mnogih kvaliteta. Ali primat i dalje pripada bakalarima jer su ljudi manje poznati polloku.
Opis i značajke mirođi
Ovaj grabežljivac ima nevjerovatnu snagu i brzinu. Tijelo mu je izoštreno na glavi i repu. Glava je obojena u tamne tonove, što je jedna od posebnosti. Dio leđa je maslinast, sa strane postupno žuti.
Dno mu je bjelkasto ili sivo sa srebrom. Čitav torzo grabežljivca ima izduženost oblika, sa tri glatka procesa u predelu leđa crvene boje i dva analna. Odrasli imaju svojstvo zajedničko svim bakalarima - strši više prema naprijed od gornje donje čeljusti.
Osim toga ribnjak na fotografiji može se prepoznati po zakrivljenoj svjetlosnoj traci vidljivoj uz zadnju liniju sa strane. Prosječna odrasla osoba ove ribe može narasti od 80 do 90 cm. Takva riba u prosjeku teži 15-22 kg.
Meso ovog grabežljivca ima karakterističan ukus koji je široko popularan u kulinarstvu i među ljubiteljima jela od morskih plodova. Mnogi su čuli izreku da ako osoba nikada nije probala poljak, to znači da ne poznaje ukus ribe.
Ona zaista ima jedinstveni morski okus svojstven samo njoj. Njima nije ona poput ostalih stanovnika mora. Jedan od najmanje poznatih i istovremeno popularnih je pollock fish. Korist i šteta to ovisi isključivo o ljudskom faktoru. Sadrži samo ogromnu količinu vitamina i korisnih mikro i makro elemenata.
Konkretno, sadrži puno vitamina B12, selena i zdravih proteina. Jetra i masnoće ribe također sadrže dovoljnu količinu korisnosti. Zaista pomaže budućim majkama i dojiljama, kao i njihovoj maloj djeci.
Na fotografiji pollock fish
Zahvaljujući fosforu koji sadrži pollock, rad mišićno-koštanog sistema je znatno poboljšan, a jod blagotvorno djeluje na štitnjaču. Kavijar polloka prirodna je delicija i skladište vitamina.
Što se tiče njegovih negativnih aspekata, mnogi, kao i sve ostale ribe pasmine bakalar, i pollock mogu izazvati alergijske reakcije. Stoga nutricionisti snažno preporučuju osobama s individualnom netolerancijom na morsku hranu da oprez koriste pollock.
Takođe je kontraindicirana za djecu sa alergijama. Sadržaj kalorija polloka super. 100 g ovog proizvoda sadrži 90 kcal. To bi trebali uzeti u obzir ljudi koji vole morske plodove i bore se s viškom kilograma.
Predator više voli plivati u čoporima. Najaktivnija migracija događa se početkom proljeća. U ovom trenutku jata milotoka vode prijateljski pravac prema sjeveru. A u jesen, naprotiv, pokušavaju ostati bliže južnim prostorima.
Danas se ova riba lovi tokom cijele godine. Jata poljaka viđena su najviše u sjevernim regijama. Do nedavno nije imao tako veliku komercijalnu vrijednost.
Ali vrijeme je prolazilo, a ljudi su shvatili da je pollock vlasnik ukusnog mesa. Na ovaj način, pecanje polloka je povećan mnogo puta. Cijena ribe polloka nešto niža od cijene rođaka bakalara, ali, kako kažu svi gurmani, svojim ukusom nije ni malo inferiorna od nje.
Životni stil i stanište pollocka
Nastanjuju se ribe milovac u vodama sjevernog Atlantika. Prostori od Grenlanda do samog New Yorka nastanjeni su ovim predatorom. Ima ga puno na sjevernim obalama Islanda i Norveške.
Duge i jake seobe karakteristične su za pollock. U jatu se kreću od sjevera prema jugu, ovisno o sezoni. U čestim slučajevima riba se nalazi u blizini Murmanske obale.
Vode Sjevernog mora, Atlantika i Baltika omiljena su mjesta za ovu ribu. Kao i svi drugi bakalar, saja živi na dubini od oko 245 m. Preferira batimetrijsku debljinu vode od 36 do 110 m. Postoje slučajevi kada se nalazi na samom dnu.
Uprkos činjenici da riba voli značajne dubine, gotovo je nemoguće pronaći je na otvorenom moru. Stanište mu je priobalno područje, područje sigurnog terena i morskog dna. Migracije morski poljak su mrijest i stvarni.
Ishrana ribe milovac
Sva ponašanja ove ribe govore o njenom predanju. Pokazuje neviđenu aktivnost. Mjesta, gdje se nalazi mirok, bogata sitnom ribom. Ona je njena glavna hrana.
Njegova glavna prehrana uključuje mlađ bakalara, haringu, kapelin, kril i rakove. Za vrijeme lova jata milonoša okružuju svoj plijen i tjeraju ga u kut nevjerovatnom bukom, koja se takoreći čuje na velike udaljenosti.
Rečeno je najudobnije na stjenovitom morskom dnu. Ali tijekom lova ona se lako može podići na površinu vode, pa čak i prebaciti je. Mali poljak je vrlo kiseo u hrani. Obožava rakove, jaja druge ribe i prženice. Nakon odrastanja voli sve, čak i škampe.
Razmnožavanje i životni vijek mirođi
Mrijest u ovog grabežljivca započinje u prvom mjesecu zime, a završava sredinom ljeta. Potrebna je temperatura do 10 stepeni, ne tvrdo tlo i dubina od oko 200 metara. Jedna jedinka ženskog milonjaka u stanju je zbrisati od 5 do 8 miliona jajašaca.
Kraj marta, početak aprila dobro je vrijeme za ženke da migriraju na mrijest. Nakon taloženja, jaja slobodno plutaju zajedno s morskom strujom. Iz nje se u prosjeku nakon 14 dana pojavljuju male ličinke veličine 3 mm. Budući da se slobodno kreću strujom, mogu se promatrati daleko od mrijestilišta.
Kao što je već spomenuto, rastuća mladica jede riblja jaja, plankton i rakove. Njihovo mjesto je obalno područje mora. S približavanjem zimske hladnoće, riba mirak odlazi u dubine i ostaje tamo do proljetnih vrućina. Pollock živi oko 20-25 godina. Bilo je slučajeva kada je ova riba živjela i do 30 godina.
