Opis i karakteristike
Postoji mišljenje da je nužan uslov za postojanje bilo kojih organizama u prirodnom okruženju svakodnevna i nepomirljiva borba. A ponekad se čini logičnim, čak i očiglednim.
Zapravo, da bi preživjeli, pripadnici prirodne faune moraju osvojiti toplo mjesto pod suncem, pored toga što dobivaju hranu i istovremeno uspijevaju ne postati hrana za druge koji su žedni da bi je se zasitili.
Ono što evolucija jednostavno nije "smislila", nastojeći da svojim stvorenjima pruži priliku za napredak i uspjeh. Neki trče brzo, drugi visoko lete, a treći imaju najoštrije zube i ogromna usta.
I sve je ovo vrlo korisno za pobjedu i uništavanje suparnika. Neke vrste se ne znaju boriti, ali se mogu prilagoditi. Neki od njih su vješti, drugi su kolektivni i prijateljski raspoloženi, a drugi su također inteligentni kao, na primjer, osoba.
Ozbiljno se vjeruje da je borba za najbolje moguće postojanje postala glavni poticaj za dobrobit organizama. A sama želja za preživljavanjem, pak, garancija je dugovječnosti. Mnogi ljudi tako misle.
Međutim, skromno, stidljivo i tiho stvorenje - školjka vodič postali jasni dokazi da je ovo gledište prenaglo. Nije sposoban brzo trčati, a kamoli letjeti, nema oštre zube, ne bori se s neprijateljima, malo zna, ne živi u prijateljskom timu, nema visoko razvijen mozak, štoviše, nema ni glavu.
Ali u isto vrijeme, ova kreacija je praktički rekorder u dugovječnosti. Starost takvog mekušca mnogo je značajnija od starosti većine kopnenih bioloških jedinki, ona je najmanje dvostruko duža od čak i čovjeka.
Uz to, postojanje tako bezazlenog stidljivog momka je ugodno. Za njega uvijek ima dovoljno hrane, ostatak sadržaja također. Ne doživljava patnju i bolest, možda zato što nema od čega da pati i boluje.
Takvi organizmi žive uglavnom na sjeveru američkog kontinenta i to isključivo na zapadnoj obali. Na fotografiji guidaka moguće je zamisliti kako neobično izgleda. Cijelo njegovo tijelo sastoji se od dva jednostavna dijela.
Prva od njih je krhka ljuska. Mala je u usporedbi s drugim područjem i ima oko 20 cm. Govori se da su naučnici u mogućnosti doći do važnih informacija o klimatskim promjenama proučavajući njene prstenove.
Drugi dio vodiča mnogo je impresivniji i raste kod jedinke u odraslom stanju duljine do metra ili više. S obzirom na veličinu i neobičan izgled, nije iznenađujuće što mnogi ljudi imaju maštu pri pogledu na ovaj organ.
Često se pojavi čak i nešto što nije sasvim prikladno. Pa, to je ko ima dovoljno mašte i šta. Popularne glasine, na primjer, dale su ovom dijelu tijela nadimak "slonovo stablo". Ovo je ime samih tih stvorenja, a nazivaju ih i "kraljevskim mekušcima" zbog impresivnih proporcija, jer su gidaci u prosjeku teški jedan i pol kilograma, ali to je daleko od granice.
Međutim, gornji nadimci nemaju nikakve veze sa najčešće korištenim imenom mekušca, koje je posuđeno od Indijanaca Nisquali. Indijanci su dali ovom stvorenju počasno ime "Kopati duboko".
Izravno je povezan s načinom života i glavnim obilježjima ponašanja takvih organizama. Ovo ime je na jeziku pametnih urođenika i izgovara se kao guideak... Razjasnimo takođe da suprotno očiglednom, dugi deo tela potonjeg nije trup, niti je bilo šta drugo često predstavljeno.
To je prilično noga i jedina u ovom stvorenju, ali multifunkcionalna. Biolozi ga zovu sifon, a sastoji se od para čvrsto sraslih dijelova, koji prema van pomalo podsjećaju na dvocijevnu pušku. Ovaj organ obavlja mnoge funkcije: od hranjenja i disanja do primitivnih pokreta i razmnožavanja.
Vrste
Opisana bića pripadaju klasi školjkaša (druga riječ se doslovno prevodi kao mekog tijela). To su neaktivni organizmi, čije tijelo izrasta iz ljuske, izgrađene od dva ventila, obično simetričnih i jednake veličine. To znači da su najbliži srodnici vodiča kapice, školjke, ostrige.
Zajednička karakteristika ovih organizama je odsustvo, prije svega, glave, kao i mnogih drugih organa koji se čine važnim i neophodnim u složenijim biološkim strukturama. Međutim, školjkaši lako mogu bez njih. Na planeti uspješno postoje pet miliona stoljeća, a broj njihovih sorti procjenjuje se na 10 hiljada.
Školjka Guidaka a spomenuta braća građena je od kalcijum-karbonata. Ali u većine rođaka, vrata takve kuće, s jedne strane, pričvršćena elastičnim ligamentom, mogu se zaključati s druge strane, skrivajući glavninu u slučaju opasnosti. Međutim, guidaci postaju toliko veliki da više nisu u stanju to učiniti. Zbog toga izgledaju vrlo originalno i za razliku od običnih mekušaca.
Glavne sjevernoameričke vrste, koje nose istoimeni naziv "vodik" sa vrlo neobičnim predstavnikom faune, nastanile su se na pacifičkoj obali. Srodne vrste, od kojih je nekoliko poznato, stanovnici su istog okeana, ali se nalaze na drugim njegovim obalama, posebno u Južnoj Americi, Japanu i Novom Zelandu. Svi oni pripadaju rodu Panopea. Ovo lijepo ime posuđeno je iz drevnih grčkih mitova i u skladu je s imenom božice mora.
Način života i stanište
Čak i mnogi mekušci, na primjer, kapice, rođaci vodiča, ne mogu bez pokreta i sposobni su za snažno plivanje. To moraju učiniti kako ne bi postali večera za grabežljivce. Međutim, i ovdje se vodič pokazao sretnim izuzećem od aktivne rodbine.
Ovaj duboko kopajući primitivni organizam, koji cijeli život nije napustio obalnu morsku liniju, uspijeva provesti godine, decenije, vijekove na jednom mjestu. A da je imao o čemu razmišljati, vjerovatno bi preuzeo filozofiju svjetskog poretka. Skrivajući se od svojih neprijatelja, on je daleko, metar ili više, zakopan u pijesku, postaje tih, nevidljiv i nečujan.
Stoga su ova stvorenja u prirodi ugrožena tek kad svoj sifon ispruže na površinu. U takvim slučajevima postaju dostupni za napade morskih zvijezda, kao i morskih vidri i malih ajkula koje ih mogu iskopati iz zemlje.
Ali pronaći "trupac" ovog stvorenja daleko je lako. Uz to, guidaci mogu vrlo spretno povući svoj proces natrag i ponovo postati neranjivi predatoru, skrivajući se u pjeskovitim dubinama.
A ovom stidljivom stvorenju sada ostaje samo da mirno sjedi u pijesku i polako raste. Zbog toga neki od njih dostižu rekordne veličine. Divovski vodič sa svojim "sjedilačkim" načinom života, sposoban se prehraniti do mase od 9 kg, dok raste "trup" dužine do dva metra.
Prehrana
Takva stvorenja ne moraju dugo raditi ni u potrazi za hranom. Kao i kod svih školjkaša, njihov način hranjenja je pasivan, odnosno filtracijom. To znači da oni kroz svoj sifon jednostavno usisavaju morsku vodu i filtriraju je. Naravno, probavni sistem guidaka poznat je po svojoj masi karakteristika u tom pogledu.
Voda ulazi u dvije, u obliku trokutastih, dugih usta, na kojima se nalaze ćelije ukusa. Dalje, čestice hrane prolaze kroz male utore u usta. Cijela stvar je u tome što zajedno s tečnošću u tijelo ulazi i mali plankton. Proguta ga vodič bez vode, postajući tako njegova glavna hrana.
Iz usta plijen ulazi u jednjak, a zatim u embrionalni želudac u obliku vrećice. Tamo se sortira: mali se probavi, a veći pošalje izravno u crijeva, a zatim se izbaci kroz anus, što je, inače, u takvim stvorenjima, kao u svim primitivnim primitivnim organizmima, s ustima otprilike isto. Svi prehrambeni ciklusi opisanih bića imaju svoj ritam, koji odgovara oseci i protoku vodenog okeanskog okruženja u kojem žive.
Reprodukcija i očekivano trajanje života
Morski vodič nikada ne doživljava ni bračne strasti. I razmnožava se na najnevinji, beskontaktni i vanjski način, iako takvi organizmi još uvijek imaju spolnu odvojenost.
To djeluje ovako. Nekoliko puta godišnje, kada za to dođe vrijeme, najčešće rano u proljeće ili kasnu jesen, vodiči, u skladu sa spolom, bacaju svaki od svojih biomaterijala u okeanske vode za vrijeme plime i oseke u velikim količinama.
Među emisijama ima mnogo jajnih ćelija kojima je potrebna oplodnja. Imajte na umu da ih ženke proizvedu oko milion u sezoni, ali tijekom cijelog života oko pet milijardi. A osim njih, mužjaci u vodeno okruženje emituju guste oblake sjemena.
Ova metoda razmnožavanja je neučinkovita, jer većina materijala jednostavno umre. Ali ako se suprotne ćelije sretnu sretno, tada dolazi do njihove veze, što znači da se rađaju i počinju razvijati nove jedinke.
Samo dva dana su dovoljna da se iz oplođenih jajašca pojave krhke ljuske s mladim mekušcima. A nakon nekoliko tjedana toliko su sposobni da potonu na morsko dno, pokušavajući se zakopati u pijesak u skladu sa svojom prirodom.
Životni vijek guidaka je oko jedan i po vijek. U prosjeku traje 146 godina. Ali među primjercima postoje posebno izvanredni, čija se starost, prema znanstvenicima, procjenjuje na ne manje od 160 godina.
Takvi mekušci većinom žive do duboke starosti, jer u prirodnim uvjetima praktički nemaju neprijatelja, zadovoljni su hranom, pogodnostima i ostalim pogodnostima, a samim tim ništa im ne truje život.
Iznosi se još jedno objašnjenje rekordne dugovečnosti - niska stopa razmene unutar njihovih jednostavnih organizama. Zbog toga žive tiho, mirno i dugo. Umjesto toga, živjeli su, jer je njihovo sigurno postojanje iznenada prestalo, a u prirodi su imali vrlo moćnog neprijatelja.
Katastrofalne promjene u sudbini ovih skromnih bića počele su se događati prije 40 godina, kada su odjednom ljudi u tim mekušcima vidjeli vrlo izvrsnu delikatesu, iako iz tog razloga niko do tada nije smatrao takvu prehrambenu elitu.
Aroma Guidaka pikantan i sličan mekušcu, kojeg ljudi često jedu, - morskom uhu. Istina, hrskavo meso skromnog stanovnika okeanskog pijeska nije samo žilavo, već i neobičnog izgleda. Međutim, to nije spriječilo ljude da potpišu smrtnu presudu za milione takvih stvorenja.
Sada je vodič, stoljećima i milenijumima skriven od svijeta, postao popularan, ali slava mu nije donijela mir i nije dodala dugovječnost. Ribarske kompanije ozbiljno su shvatile neobična stvorenja, pa se stoga samo u Kanadi i Sjedinjenim Državama godišnje miniraju do dva miliona.
Ako osoba nešto započne, pokušava to dovesti do kraja. Pogotovo ako ovaj kraj ne sluti na dobro. Čini se da je „zlatno doba“ Guidaka, koje se nastavilo na Zemlji milionima godina, suprotno zakonima evolucije, završilo. I sada će ljudi sigurno ispraviti grešku prirode, značajno skrativši i oštetivši život takvih primitivnih, iako neobično slatkih stvorenja.
Cijena
Jedite guidaka drugačije. Azijski kuhari služe školjke gotovo sirove, ali prvo uklanjaju kožu s trupa. Da bi to učinili, nakon što su pola minute držali proizvod u kipućoj vodi, od vrućine, odmah ga umaču u ledenu vodu.
Nakon ovog tretmana, koža se spušta s malo napora, gotovo poput čarapa. Zatim se meso sitno nasjecka i ponudi potrošaču s ukiseljenim đumbirom i sojinim umakom.
U Americi, odnosno u domovini školjke, uobičajeno je od nje praviti usoljeni i biber kotlet, pržen s lukom. Ponekad se proizvod temeljito namoči vinom, sitno nasjecka i posluži s ukrasom od pirinča. Ruski gurmani više vole pržene egzotične školjke u kombinaciji sa lukom, začinima i kajmakom.
Guidak cijena ugrize, za razliku od najbezopasnijeg bića, i iznosi oko 60 dolara po kg. U internetskim trgovinama široko se nudi meso takvog mekušca koje se može kupiti za 1000 rubalja. i manje. Ali zaista kvalitetan proizvod košta mnogo više.
