Russula claroflava, poznata kao žuta russula, raste na močvarnom zemljištu pod brezom i jasikom. Ima blijedo mekane žute škrge. Gotovo je nemoguće zbuniti ovu krhku gljivu sa bilo kojom drugom rusolom. Zahtjevi žute rusule za staništem su vlažna tla ispod breze. Prozirna žuta kapa i meso polako postaju sive kad se režu - to su različite osobine.
Stanište žute rusule
Gljiva je raširena u vlažnim šumama gdje rastu breze, ima je u sjevernoj i centralnoj kopnenoj Evropi, u Sjevernoj Americi na sjeverozapadnoj obali Tihog oceana. To je uglavnom ljetno-jesenska gljiva, ali ponekad se pojavi u proljeće.
Taksonomska istorija
Gljivu je 1888. godine opisao britanski mikolog William Bywater Grove (1838–1948), koji joj je dao binomno naučno ime Russula claroflava, koje mikolozi i danas koriste za opisivanje ovog roda.
Izgled
Šešir
Promjer od 4 do 10 cm, kapica je isprva konveksna, zatim spljoštena, često je centar malo pritisnut. Svijetlo žuta, ponekad oker žuta, površina je glatka kada je suha i ljepljiva kad je mokra. Kožica se ljušti na pola puta do središta, meso ispod kutikule je bijelo, polako postaje sivo na posjekotini ili lomu.
Škrge
Ploče himenofora pričvršćene su za stabljiku, ponekad ne, prilično brojne, razdvojene škrge su blijedo pufaste, postupno tamneći kako plodište stari.
Leg
Krhke noge promjera 10 do 20 mm i visine 4 do 10 cm u početku su bijele, a s godinama postaju sive ili kad su oštećene. Meso je također bijelo i na prstenu nema prstena.
Spore su elipsoidne, 8-9,5 x 6,5-8 mikrona, ukrašene tupim, pretežno izoliranim bradavicama visine do 0,6 mikrona sa samo nekoliko povezanih niti. Spore pečat je blijedo oker žute boje. Nema značajnog mirisa, blagog ili blago oštrog okusa.
Ekološka uloga russula yellow
Ovo je ektomikorizna gljiva koja stvara simbiotski odnos s brezama i jasikama, sudjeluje u metaboličkim procesima u šumi, razgrađuje otpalo lišće i iglice i dostavlja hranjive sastojke korijenju drveća.
Slične vrste
Rusula je pufasta. Ima oker-žutu kapu, u sredini često zelenkastu, gorkog mesa, goruće sluznice. Uvjetno jestiva gljiva uzrokovat će gastrointestinalne smetnje ako se ne kuha pravilno.
Buffy russula
Kulinarske blagodati žute russule
Rusule ima u vlažnoj mahovinoj šumi pod brezama, gdje je tlo prilično tvrdo i nije viskozno. Berači gljiva sakupljaju ovu jestivu gljivu prijatnog ukusa i teksture, prženu sa lukom i belim lukom. Žutu rusulu izuzetno cijene ljudi koji jedu divlje gljive, poslužuju uz mesna jela, prave ukusne nadjeve za omlet ili ih, naravno, koriste u juhama od gljiva ili varivima.
Otrovne gljive slične žutoj rusuli (lažno)
Berači gljiva bez iskustva brkaju ga sa žabom. Otrovna gljiva ima bijele pahuljice na kapici, stabljiku sa zelenim prstenom i resu.
Amanita muscaria
