Prstenasta kapa je uobičajena sorta jestivih gljiva. Jedina gljiva iz roda Webcaps, koja raste u Evropi. Ima široko područje uzgoja, pa postaje meta mnogih lovaca na gljive. Međutim, ova vrsta ima vrlo velik broj otrovnih blizanaca, pa je najbolje kupiti od pouzdanih berača gljiva. A za neiskusne sakupljače, ovu gljivu je bolje loviti s iskusnim pratiteljem.
Lokalizacija
Našao sam svoje mjesto u Ukrajini, Rusiji i susjednim zemljama ZND. Može se naći i u sjevernim regijama do Grenlanda. Po gljive odlaze od jula do septembra. Kasnije ga možete pronaći, ali ne biste ga trebali koristiti u kuvanju.
Zamislio sam vlažne šumske pasivne prostore, gdje obiluju listopadne plantaže. Preferira pepeo i podzola tla. Može se naći i u mješovitim šumama. Rijetko u četinjača u prisustvu dovoljno vlage i drugim pogodnim uvjetima za razvoj. Okupljajte se u malim grupama. Najčešće se nalazi u blizini kupina, jele, breza i hrasta.
Opis
Prstenasta kapa ima kapu u obliku kapice s najvećim dopuštenim promjerom do 12 cm. S godinama postaje sve sličnija kapi. boja kapice varira od blago žućkastih do duboko smeđih nijansi. Izvana može biti prekriven brašnastom ljuskom. Na presjeku, meso kapice je bijelo. Ali u zraku brzo postaje žuta.
Na nozi je prsten. Noga ima boju identičnu kapi. Iznad prstena mogu se vidjeti žućkasti ljuskavi procesi. Noga je do prstena deblja nego ispod njega. Obično noga dosegne 120 mm. Prečnik - do 1,5 mm. Noga je cilindrična.
Meso gljive je rahlo mekano. Svijetlo bijela u mladosti. Vremenom postaje žuta. Miris i ukus su ugodni. Ploče nisu gusto smještene, prianjaju. Dužina ploča varira.
U gornjem dijelu noge prstenaste kapice može se naći film neodređenih oblika. čvrsto leži na nozi. U ranoj je dobi čisto bijele boje. Sticanje žućkastih nijansi karakteristično je tokom vremena.
Vrećica spora može biti oker ili zarđalo smeđa. Spore su bademastog oblika, bradavičaste, oker boje.
Upotreba hrane
Prstenasta kapa pokazuje ugodan delikatan ukus. Pogodno za sve vrste obrade. Najbolje je koristiti mlade primjerke sa zatvorenim kapicama. Ovo je kvalitetna vrsta gljiva, pogodna za prženje, kuhanje, sušenje, kiseljenje, kiseljenje. Ukus je poput mesa. U nekim zemljama možete ga kupiti na tržištu.
Primena u medicini
Takođe primenljivo u tradicionalnoj medicini. Često postaje sastojak u pripremi obloga za liječenje limfadenitisa. U tom slučaju, gljiva se suši i miješa s medom, mesom nutrije.
Također, odvarom gljiva može se izliječiti bubrezi i ukloniti kamenje iz njih. Rasol je efikasan protiv mamurluka, ublažava oticanje udova. Pored toga, pokazuje tonična i antiseptička svojstva. Ne koristi se u profesionalnim lijekovima.
Slične pečurke
Prstenasta kapa je sigurna za zdravlje i savršena je za jelo. Međutim, njegovi "pandani" manje su odani ljudskom tijelu. Stoga se gljiva ne preporučuje za početnike. A sve zato što su vizualne karakteristike kapice slične izgledu blijede krastače. Isto se može reći i za neke vrste muharica. Gljiva takođe ima sličnosti sa ostalim web-kapicama, uključujući nejestive članove roda. Na primjer, paučina od jorgovana.
