Djevojčicina kišobran je jestiva gljiva koja se jede kuhana, pržena, pečena ili ukiseljena. Pripada porodici gljiva, međutim, s obzirom na činjenicu da se rijetko nalazi i podliježe zaštiti, vrijedi odbiti sakupljati je i jesti.
Može se pojaviti pojedinačno ili u malim grupama, ali u svakom slučaju, omiljenim tlom smatra se:
- borove i mješovite šume;
- sjenovite livade.
Tamo gdje raste
Prevalencija je zabilježena na takvim teritorijama:
- Euroazija;
- Francuska i Njemačka;
- Poljska i Češka;
- Britanska ostrva;
- Slovačka i Estonija;
- Ukrajina i Balkan;
- Primorski kraj i Sahalin.
Sezona berbe traje od avgusta do zaključno oktobra.
Razlozi nestanka
Faktori koji smanjuju populaciju takve gljive su:
- česti šumski požari;
- prekomjerna krčenje šuma;
- Zagađenje tla;
- zbijanje tla, posebno gaženje stoke;
- velika rekreativna opterećenja.
Djevojčicina kišobran gljiva pogodna je za uzgoj, što omogućava očuvanje kao čistu kulturu, kao i uzgoj u prirodnim uvjetima.
Kratak opis
Glavno prepoznatljivo svojstvo takve gljive je njezina kapa, zbog čijeg izgleda je i dobila ovo ime. Njegov promjer varira od 4 do 7 centimetara, ali ponekad može doseći i 10 centimetara. Tanko je mesnato, a oblik mu se mijenja kako sazrijeva. Dakle, jajolik je ili konveksan, u obliku zvona ili kišobrana. U svakom slučaju, dopunjen je niskim kliznim staklom, tankim i rubnim ivicama. Površina je gotovo savršeno bijela, ali tuberkulus može biti smećkast. Potpuno je prekriven ljuskicama - u početku je njihova boja bijela ili orašastog, umjesto toga potamne, posebno u središtu kapice.
Što se tiče pulpe, ona je uglavnom bijela, samo je u osnovi noge crvena. Miris nije poput gljive, već poput rotkve. Nema izražen ukus.
Noga - visina joj može biti i do 16 centimetara, a debljina ne prelazi 10 milimetara. Karakterizira ga cilindrični oblik, sužava se prema vrhu i blago se zadebljava pri dnu, vrlo rijetko može biti zakrivljen. Uvijek šuplje i vlaknaste. Njegova je površina bijela i glatka, ali s vremenom može postati smeđa.
Ploče su gotovo uvijek česte i labave, upotpunjene hrskavičastim kolarijem. Imaju glatke rubove i lako se odvajaju od kapice. Spore u prahu su bijele ili krem boje.
